Trabajos de investigación EP Ingeniería Química

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Implementación de la Metodología Lean Manufacturing para la mejora de la productividad en el área de Producción de una planta de fabricación de adhesivos a base de agua, Lima, Perú, 2026
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2026) Huaman Soto, Jean Antonny; Porlles Loarte, José Ángel
La baja productividad en industrias de proceso químico representa un desafío operativo frecuente en economías emergentes, agravado por la escasa documentación científica sobre la aplicación de Lean Manufacturing en este sector. El presente estudio tuvo como objetivo determinar el impacto de la implementación de las herramientas 5S y Kaizen en la productividad del área de producción de una planta de adhesivos a base de agua en Lima, Perú, durante el año 2026. Se adoptó un diseño preexperimental de tipo antes-después con enfoque cuantitativo, evaluando cuatro indicadores: tiempo de ciclo, eficiencia operativa, índice de productos no conformes y cumplimiento de la meta de producción. El diagnóstico inicial identificó una eficiencia operativa del 65%, un tiempo de ciclo de 31 horas por lote, un índice de productos no conformes del 5% y un cumplimiento de metas del 85.8%. Mediante análisis causa-raíz y diagrama de Pareto se identificaron cinco categorías de desperdicios, siendo el tiempo excesivo de enfriamiento, la descalibración de equipos y la falta de coordinación en la programación de carga las causas que concentraron el 80% del efecto. Tras la implementación, los resultados evidenciaron una reducción del tiempo de ciclo de 31 a 24 horas (−22.6%), un incremento de la eficiencia operativa de 65% a 71%, una disminución del índice de productos no conformes de 5% a 1% (−80%) y un aumento del cumplimiento de la meta de producción de 85.8% a 119.5%. Los hallazgos confirman la viabilidad y efectividad de Lean Manufacturing en la industria química de adhesivos a base de agua en contextos latinoamericanos, contribuyendo a reducir la brecha de investigación existente en este sector.
Propuesta de diseño de layout y elaboración de una matriz de compatibilidad para la segregación de insumos químicos en una planta de adhesivos
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2026) Huaccachi Huamani, Luis Gonzalo; Garrido Schaeffer, Cecilio Julio Alberto
El estudio tuvo como objetivo proponer un nuevo diseño de distribución física y una matriz de compatibilidad para optimizar el almacenamiento de insumos en una planta de adhesivos. Se identificó como problemática la necesidad de mejorar la logística interna mediante la organización de los materiales de acuerdo con sus propiedades y compatibilidad, en lugar de considerar únicamente la disponibilidad de espacio, con el fin de prevenir interacciones no deseadas entre sustancias. La metodología comprendió el levantamiento detallado del inventario de materias primas y la evaluación de las características de cada producto para determinar los materiales que podían almacenarse conjuntamente y aquellos que requerían separación. A partir de esta evaluación, se diseñó una nueva distribución espacial de los almacenes y se desarrolló una herramienta digital de control en Microsoft Excel, complementada con un sistema de etiquetas de advertencia para facilitar la identificación y consulta de los insumos. Se concluyó que la propuesta permite mejorar la organización del almacenamiento, reducir situaciones de riesgo derivadas de la incompatibilidad entre materiales y contribuir a la protección de la integridad del personal operativo.
Estrategias de gestión de recursos para mejorar la productividad en la planta de beneficio de carbón antracita en SESUVECA DEL PERÚ S.A.C.
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2026) Carazas Sosa, Juan Percy; Leyva Caballero, Máximo Medardo
El trabajo de suficiencia profesional tuvo como objetivo diseñar e implementar estrategias de gestión de recursos para mejorar la productividad de una planta de beneficio de carbón antracita. El estudio se desarrolló a partir de un diagnóstico de los procesos operativos, mediante el cual se identificaron cuellos de botella en las etapas de pre-recepción, pesaje, control de calidad y acopio, responsables de pérdidas de tiempo y sobrecostos operativos. La metodología se fundamentó en la reingeniería de procesos y la incorporación de tecnologías orientadas a optimizar la gestión operativa, incluyendo sistemas de validación mediante códigos QR, automatización del pesaje, equipos para el análisis rápido de calidad del carbón, clasificadores de mayor capacidad y sistemas para el control de emisiones. Los resultados evidenciaron un incremento significativo de la productividad diaria y una reducción importante del costo unitario del proceso de beneficio. Asimismo, la implementación de sistemas de captación de polvo y encapsulamiento de procesos permitió disminuir las emisiones de material particulado, alcanzando niveles inferiores a los límites máximos permisibles. Se concluye que la modernización de los procesos y la optimización de la gestión de recursos fortalecen la eficiencia operativa, mejoran el desempeño ambiental y contribuyen al incremento de la competitividad de la empresa en mercados con elevados estándares de calidad y sostenibilidad.
Implementación de una planta de tratamiento para esterilización de residuos biopeligrosos e infecciosos mediante un sistema de autoclaves horizontales con inyección a vapor para el nuevo aeropuerto internacional Jorge Chávez
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2026) Angulo Arámbulo, Jesús Daniel; Leyva Caballero, Máximo Medardo
La investigación evaluó la implementación de una planta de tratamiento de residuos biopeligrosos mediante esterilización por vapor en un aeropuerto internacional, considerando su viabilidad técnica, económica y ambiental. Se desarrolló una metodología de evaluación integral que incluyó el dimensionamiento de la infraestructura y equipos, el análisis de costos de inversión y operación, así como la verificación del desempeño ambiental y sanitario del sistema. En la evaluación técnica se determinó una capacidad de tratamiento de 12 517 kg diarios de residuos, respaldada por el diseño de dos autoclaves horizontales, una caldera y un sistema de trituración, evidenciándose márgenes operativos adecuados para atender la demanda proyectada. En la evaluación económica se estimó la inversión inicial y se compararon los costos de operación propia con la externalización del servicio, obteniéndose una reducción significativa de costos, un importante ahorro proyectado y un corto periodo de recuperación de la inversión. En la evaluación ambiental se verificó la eficacia del proceso mediante pruebas de inactivación microbiana y el monitoreo de emisiones atmosféricas, cuyos resultados evidenciaron el cumplimiento de los estándares ambientales y sanitarios aplicables. Se concluye que la implementación del sistema de esterilización por vapor constituye una alternativa técnica, económica y ambientalmente viable para el tratamiento de residuos biopeligrosos, al garantizar la seguridad sanitaria, el cumplimiento de la normativa vigente y la sostenibilidad de la operación.
Evaluación de la metodología Six Sigma para reducir quejas y reclamos originados en el proceso de acondicionado de una empresa comercializadora de insumos químicos
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2026) Ellacuriaga Bravo, Sarita Milagros; Blas Rodríguez, Fanny
Se implementó la metodología Six Sigma en el proceso de envasado de productos químicos con la finalidad de reducir los reclamos asociados al faltante de peso, los envases defectuosos y la apariencia no conforme del producto. La intervención se desarrolló mediante el ciclo DMAIC, a través del cual se identificaron las principales causas de variabilidad del proceso, relacionadas con la falta de estandarización del llenado, deficiencias en la selección de envases y ausencia de controles sistemáticos sobre la apariencia del producto. Durante la fase de análisis se emplearon herramientas de gestión de la calidad, como los diagramas de Pareto e Ishikawa, que permitieron priorizar las causas críticas y orientar las acciones de mejora. En la fase de mejora se propusieron medidas destinadas a fortalecer el control del proceso, entre ellas la implementación de un checklist para el pesaje aleatorio de bidones, la inspección de los envases durante su recepción en planta y la verificación aleatoria de la apariencia del producto terminado. Se concluye que la aplicación de la metodología Six Sigma y del ciclo DMAIC constituye una estrategia para reducir la variabilidad del proceso, mejorar el cumplimiento de las especificaciones de calidad y prevenir la recurrencia de no conformidades, contribuyendo a disminuir las quejas y reclamos, optimizar la eficiencia operativa y fortalecer la satisfacción del cliente.
Optimización de la formulación del grout 100 mediante el cambio de tipo de cemento y ajuste de aditivos para minimizar la exudación y aumentar la resistencia
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2026) Rojas Gutierrez, Brisa Jakelyn; Erazo Erazo, Raymundo
El presente Trabajo de Suficiencia Profesional (TSP) corresponde a una investigación con un enfoque cuantitativo, con diseño experimental y carácter aplicativo. Su objetivo es optimizar la formulación del grout 100 mediante la modificación del tipo de cemento y el ajuste de aditivos, buscando reducir la exudación en estado fresco, evaluada mediante clasificación observacional y mejorar la resistencia a la compresión. La problemática principal radica en que la mezcla original (F0) presenta, tiempo de fraguado elevados, alta exudación y presencia de poros, lo que ocasiona baja resistencia mecánica, afectando la estabilidad y durabilidad del material. Se realizaron ensayos experimentales para evaluar las propiedades de las formulaciones modificadas. Se comparó la mezcla original con tres fórmulas con cemento Holcim y distintos aditivos, realizando pruebas de exudación, fluidez y resistencia a la compresión a diferentes edades. Para cada formulación, se hicieron tres corridas experimentales bajo las mismas condiciones. Los resultados indican que las fórmulas modificadas lograron reducir significativamente la exudación y mantener una fluidez adecuada para su colocación. Además, la resistencia a la compresión aumentó en todas las edades evaluadas, destacando la fórmula FM2 que supero a la F0 en un 25.30 %. Asimismo, el tiempo de fraguado se redujo en un 70 %, pasando de 3h 20 min a solo 1 hora, lo que indica una hidratación más rápida. En conclusión, los ajustes en cemento y aditivos permitieron obtener un grout más estable, homogéneo y resistente, mejorando su desempeño estructural, lo que favorece un desarrollo más consistente de la resistencia, reduciendo los riesgos de segregación. De esta manera, se logra un material de mayor durabilidad y calidad para aplicaciones constructivas.
Implementación de la norma NTP 712.107: determinación de benceno en aire ambiental por GCFID y establecimiento de condiciones cromatográficas
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2026) Alemán Vásquez, Midwar Jimmy; Ale Borja, Neptali
La investigación aborda la implementación de la norma técnica peruana NTP 712.107:2020 para la determinación de benceno en aire ambiental mediante cromatografía de gases con detector de ionización de llama (GC-FID), estableciendo las condiciones operativas óptimas del sistema cromatográfico. Se definieron parámetros como temperatura de inyección y detección, programa de horno, presión y flujo del gas portador, volumen de inyección y características de la columna capilar, logrando un desempeño adecuado del método. Posteriormente, se determinó el rango lineal y dinámico lineal del método, así como la evaluación de parámetros de desempeño establecidos por la normativa, incluyendo coeficiente de desorción, deriva del detector, reproducibilidad de inyección y selectividad, sin evidenciar interferencias analíticas. Asimismo, se calcularon los límites de detección y cuantificación, verificándose que el método presenta resultados precisos, veraces y exactos, con una incertidumbre relativa del ±13 %, siendo el muestreo la principal fuente de contribución a la incertidumbre total. En conjunto, los resultados confirman que el método desarrollado es confiable y permite cumplir con los límites máximos permisibles de benceno establecidos en el Decreto Supremo N.º 003-2017-MINAM para la calidad del aire ambiental.
Modelación y Simulación del Proceso Cinético de la Síntesis de Nanopartículas de Oro según el Modelo de Finke y Watzky vía Reducción Química con Ácido Ascórbico usando Espectros de Absorción de Luz
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2025) Tenorio Huaman, Cesar Augusto; Vicuña Galindo, Eder Clidio
La investigación tuvo como objetivo modelar la cinética de crecimiento de nanopartículas de oro mediante el modelo de Finke-Watzky (FW) de dos etapas, con el propósito de evaluar la influencia de la temperatura y la fuerza iónica en las constantes cinéticas de nucleación (k₁) y crecimiento autocatalítico (k₂). A partir de un análisis exhaustivo del modelo FW y utilizando datos experimentales de espectros UV-Vis extraídos de la literatura científica, se determinaron los valores de k₁ y k₂ mediante regresión no lineal en el software Minitab, complementando el análisis de sensibilidad a las condiciones de temperatura y fuerza iónica mediante hojas de cálculo en Excel. Los resultados demostraron que el modelo FW describe adecuadamente la cinética del proceso de crecimiento de las nanopartículas, obteniéndose, bajo condiciones iniciales de 25 °C y 0.15 mM, constantes de k₁ = 1.21 × 10³ mM y k₂ = 11.51 mM. Se observó que el incremento de temperatura (15 – 45 °C) favorece el crecimiento autocatalítico, reflejado en valores superiores de k₂, mientras que la fuerza iónica (0.15 – 4.8 mM) mostró un impacto limitado, con sensibilidad relativa negativa en ambas constantes. Estos resultados evidencian la relevancia del control térmico para optimizar la síntesis de nanopartículas de oro y señalan que el efecto de la fuerza iónica depende del tipo de compuesto empleado.
Análisis del control de parámetros para la reducción del consumo de zinc en el galvanizado por inmersión en caliente en líneas discontinuas
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2025) Romani Terbullino, Mijael; Nassi Conde, Christian Renato; Erazo Erazo, Raymundo
Este trabajo tiene como finalidad reducir el consumo de zinc en una planta de galvanizado por inmersión en caliente ubicada en Lurín, Perú. Para lograrlo, se analizan diversas variables que influyen directamente en el espesor del recubrimiento de zinc aplicado sobre piezas de acero, espesor del material, temperatura del baño de zinc, tiempo de inmersión y agregado de níquel en polvo. Durante seis meses de operación, se realizaron pruebas de control y se tomaron datos para aplicar análisis estadísticos, incluyendo regresiones lineales multivariables. Los resultados muestran que el ajuste y monitoreo de estos parámetros permite una reducción significativa en el espesor del recubrimiento sin comprometer la calidad, lo cual se traduce en un menor consumo de zinc de un 7.80% a un 6.73% y, por tanto, en beneficios económicos un incremento de la ganancia bruta del 34.5%, donde los 3 primeros meses de prueba se obtuvo una ganancia bruta de USD 655444.15 y en los 3 siguientes meses de prueba se obtuvo una ganancia bruta de USD 881584.80. Finalmente, se concluye que el control sistemático de los parámetros del proceso de galvanizado permite una mejora en la eficiencia del uso del zinc, la calidad del producto final y la sostenibilidad económica de la operación.
Mejora de proceso de producción de champú translúcido para minimizar la incorporación de aire
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2025) Milla Cespedes, Ada Mariela; Cárdenas Ruiz, Jorge Luis
El método actual de fabricación del champú translucido incorpora una gran cantidad de aire y se visualiza en su aspecto no transparente, los análisis fisicoquímicos entre el proceso y reposo presentan una variación significativa, siendo la densidad un parámetro crítico con un valor de 0.800 g/ml fuera del rango indicado por la especificación técnica (0.9999 – 1.0390 g/ml). Los lotes del 10 al 18 se realizaron con un nuevo método de fabricación, reduciendo el tiempo y la velocidad de mezcla de 20 Hz a 30 RPM, cambio en la secuencia de materias de primas del EMAL-270 y Coperland KD e implementación de paneles de control PLC, obteniendo un aspecto ligeramente aireado y menor variación entre los resultados de proceso y reposo I (12 horas), con una densidad de 1.0100 g/ml. Además, el tiempo de aprobación se redujo de 48 a 12 horas con el método mejorado, beneficiando la liberación de espacio del almacén de graneles y evitando que nuevos lotes producidos sean colocados en áreas inadecuadas e incumpliendo con las BPM. Adicionalmente se analizaron muestras fabricadas con el método mejorado con un tiempo de reposo II de 24 horas, sin embargo, la variación no es significativa respecto al análisis en reposo I y se realizó una estabilidad acelerada por tres meses a una temperatura de 40°C a una muestra del lote 10 para asegurar que sus propiedades se mantienen en el tiempo. La automatización mediante los paneles de control PLC permite programar el tiempo de mezcla, ocasionando que los lotes 10 al 18 cumplan la guía de fabricación a comparación del método actual que solo tres lotes (1,4 y 7) cumplieron. En promedio la producción de un champú con el método actual demora 1.61 horas, pero con el método mejorado se a reducido en un 15%, es decir 1.36 horas. El panel de control PLC ha impactado positivamente en el rendimiento del granel ya que cuenta con un contometro de agua, obteniendo 102.15% de rendimiento promedio constante mayor al método actual con un rendimiento de 100.04%.
Aseguramiento de la validez de los resultados en los métodos de análisis por espectroscopia de absorción atómica para determinar CU y MO implementados en el laboratorio químico de una empresa minera
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2025) Reátegui Benites, Pamela Jannett; Leyva Caballero, Máximo Medardo
La investigación abordó el desafío de garantizar la confiabilidad de los resultados analíticos en laboratorios químicos mediante la validación de métodos de espectroscopia de absorción atómica (AAS), particularmente relevante en el contexto peruano debido al rol estratégico de la minería. El objetivo principal fue evaluar la validez de los métodos aplicados para la determinación de Cu y Mo a través del análisis de precisión y veracidad. La metodología incluyó la preparación de muestras geológicas por digestión ácida, la calibración diaria del equipo con estándares primarios y la evaluación en tres niveles de concentración con materiales de referencia certificados (MRC). Los resultados evidenciaron sesgos inferiores a 0.06% y valores dentro de los límites de control de ±3 desviaciones estándar, sin tendencias ni valores atípicos. Asimismo, la comparación de los RSD experimentales con los criterios de Horwitz confirmó que el método excede los estándares internacionales, validando su exactitud. En cuanto a la precisión, las condiciones de repetibilidad y reproducibilidad intralaboratorio mostraron variaciones bajas, mientras que las pruebas de Mandel h y k, junto con la de Cochran, corroboraron la homogeneidad de las varianzas y la ausencia de resultados atípicos. Se concluye que el método AAS para Cu y Mo es robusto, exacto y preciso, recomendándose para el control de calidad rutinario en laboratorios mineros.
Evaluar el efecto de la altura de llenado en el rendimiento de un sistema de fermentación para la obtención de una mayor concentración de acetato de isoamilo en la cerveza lager de la empresa Heineken
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2024) Campos Armas, Anyela Estefani; Calvay Castillo, José Orlando
El presente Trabajo de Suficiencia Profesional (TSP) adopta un enfoque cuantitativo, con un diseño experimental y de carácter aplicativo. Su propósito es mejorar la concentración de acetato de isoamilo en la etapa de fermentación mediante la optimización de variables operacionales, como el tiempo de interfase entre cocimientos y la altura del mosto en el tanque de fermentación. Estas modificaciones buscan evitar el estrés en la levadura y, con ello, mejorar el perfil sensorial de la cerveza. La problemática principal radica en las inadecuadas condiciones durante la fermentación inducen estrés en la levadura, lo que afecta negativamente la generación de ésteres. Se llevó a cabo un diseño experimental para evaluar las condiciones óptimas en la fermentación. En primer lugar, se determinó el tiempo adecuado de interfase entre cocimientos, considerando dos puntos de referencia: 4.5 horas y 9 horas. Además, se analizó la influencia de la altura del llenado del mosto en el tanque de fermentación, evaluando alturas de 5, 7 y 10 metros. Los análisis se realizaron mediante cromatografía de gases. Para ambos casos, se realizaron tres corridas experimentales bajo las mismas condiciones y utilizando la misma cepa de levadura. Los resultados obtenidos indican que el tiempo óptimo de interfase entre cocimientos es de 9 horas, ya que este intervalo permite que la levadura entre en la fase anaeróbica de manera adecuada. En cuanto a la altura de llenado del mosto, se determinó que la altura ideal es de 5 metros o menor, ya que esto favorece el movimiento reológico de la levadura, optimizando su actividad durante la fermentación. Y como producto final fue evaluado mediante un panel sensorial, el cual evidenció que, en los tanques con dos cocimientos, el 80% de los evaluadores identificó claramente el perfil sensorial correspondiente al acetato de isoamilo.
Evaluación del Tinosan como alternativa al Cloroxilenol para mejorar las propiedades organolépticas, de un jabón líquido antibacterial en una empresa de higiene personal, Perú, 2024
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2024) Alva Cueva, Christian Aldair; Porlles Loarte, José Ángel
El presente trabajo corresponde a una investigación con enfoque cuantitativo, cualitativo, diseño experimental y aplicativo, que tuvo como propósito analizar la viabilidad de utilizar Tinosan como alternativa al Cloroxilenol para mejorar las propiedades organolépticas de un jabón líquido antibacterial en una empresa de higiene personal. Para lo cual se realizaron pruebas experimentales que involucra la metodología de estabilidad cosmética para ambos jabones líquidos antibacteriales en estudio, análisis fisicoquímicos de control de calidad (viscosidad, densidad y ph) así como también análisis organolépticos (aspecto, color y olor) que partieron desde el diseño de la formula hasta la fabricación a escala industrial. Se demostró que la sustitución el Tinosan por el Cloroxilenol no afecto la efectividad antimicrobiana, resultando este con un 99% de efectividad en las siguientes bacterias: Escherichia coli, Pseudomonas aeruginosa y Staphylococcus aureus (ver anexo 1).Se realizó una encuesta a 33 consumidores para la prueba sensorial y se concluyó mediante graficas que “JABON LIQUIDO ANTIBACTERIAL – ACTIVO TINOSAN” - (JLA2) tienen una mayor tendencia hacia los valores más aceptables, obteniendo un puntaje promedio de 4.21; considerado como un puntaje cercano al descriptor de “me gusta mucho”, asi como tambien se tiene que el 76 % de los consumidores prefieren el producto JLA2 (ver figura 8)La aportación del autor en este Trabajo de Suficiencia Profesional (TSP) radica en haber demostrado, a través de una investigación experimental realizada en las instalaciones de la empresa en cuestión, que el Tinosan tiene mejores propiedades organolépticas y estabilidad en comparación con el producto actual, Cloroxilenol. Las pruebas sensoriales realizadas respaldan estas conclusiones. Este esfuerzo representa una innovación en la investigación, ya que no existen trabajos similares en la literatura nacional, constituyendo un aporte significativo al conocimiento en este campo. Además, contribuye a mejorar la competitividad de la empresa al contar con un producto superior.
Evaluación del nivel de protección contra incendios respecto al nivel de riesgo de incendio bajo la metodología NFPA 551 en una planta de extracción por solvente (SX) por la empresa consultora ENGINERING SERVICES & CONSULTING S.A.C.
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2024) Benites Muñoz, Giancarlo Alexandre; Vicuña Galindo, Eder Clidio
Este proyecto tuvo como objetivo principal evaluar el nivel de riesgo de incendio en una planta de extracción por solventes (SX) y correlacionar la calidad de las medidas de protección contra incendios con la reducción del riesgo. Se utilizó un enfoque cualitativo basado en la metodología de la National Fire Portection Association (NFPA 551) para analizar la efectividad de sistemas de detección y supresión, la adecuación de equipos a normativas internacionales y el impacto de la capacitación del personal y los protocolos de emergencia en la mitigación de riesgos. Se identificaron peligros inherentes al proceso SX, como el manejo de solventes inflamables y la interacción con fuentes de ignición; los eventos peligrosos se analizaron en términos de probabilidad y severidad, determinando un nivel de riesgo alto. Los resultados demostraron que los sistemas de protección alineados con normativas internacionales son más efectivos para reducir el riesgo de incendio; que la implementación de medidas preventivas, capacitación del personal y protocolos adecuados contribuyen significativamente a mitigar los riesgos.
Propuesta para cubrir la demanda del consumo de agua en una granja variada implementando una planta de ósmosis inversa contigua a partir de un pozo salobre
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2024) Ccanto Coanqui, Cristian; Paucar Pajuelo, Paulo Gerzinho Isaac; Núñez Venegas, Oscar Julio
El presente trabajo implementa una planta de ósmosis inversa de mayor capacidad en la granja ubicada en el norte del país. Se establece una planta de 40 m3/h de capacidad de agua osmotizada, esto debido a que su planta actual de 24 m3/h no está cubriendo la demanda actual y tienden a comprar agua mediante camiones cisterna. Se realizó el análisis fisicoquímico del agua de pozo mediante el laboratorio AGQ Labs obteniendo resultados inadecuados para el consumo directo de los porcinos, posterior a ello se utilizó el Software Projection Q+ en el cual se ingresó los datos de entrada más importantes: análisis fisicoquímico del agua de pozo, flujo de permeado, porcentaje de recuperación; cantidad, relación y modelo de membranas, con estos valores en la interfaz del software se obtuvieron resultados de parámetros claves para la selección adecuada los equipos que componen el sistema de ósmosis inversa además de los valores fisicoquímicos en el agua producto los cuales ya se encuentran en el rango aceptable para consumo directo de los porcinos. Finalmente, se realizó un análisis de costo operativo y retorno de inversión sobre la implementación de una planta de ósmosis inversa comparado con la adquisición de agua mediante camiones cisterna, el costo por m3 de agua tratada mediante ósmosis es de 1.183 USD y por cisternas es de 3.96 USD disminuyendo el costo operativo en un 70.02 % con un retorno de inversión ROI de 1.3 años.
Determinación de un proceso de limpieza de crisoles de grafito para reducir costos de operación en el análisis de minerales
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2024) Loyola Huaynalaya, Kevelin Natividad; Leyva Caballero, Máximo Medardo
Se redujeron los costos operativos en el análisis químico de minerales mediante la reutilización de crisoles de grafito. La investigación se centró en determinar la técnica de limpieza más eficiente y rentable para eliminar los remanentes de cobre, niobio, silicio, zinc y circonio en crisoles usados en procedimientos de análisis químico de minerales por fusión con metaborato de litio. Se evaluaron dos técnicas principales: la limpieza química, utilizando ácido clorhídrico al 20% (v/v) y ácido nítrico al 20% (v/v), y la limpieza física mediante el pulido abrasivo del interior de los crisoles. Los resultados del estudio revelaron que la limpieza química con ácido clorhídrico fue más efectiva que con ácido nítrico, se comprobó que el ácido clorhídrico presentó una diferencia porcentual de concentración de analitos menor en un 0.19% hasta un 3.24% respecto al ácido nítrico. En cuanto a la técnica de limpieza física, se concluyó que fue la mejor técnica de limpieza en comparación a la técnica de limpieza química presentando una diferencia mínima pero considerable en la concentración de analitos con un menor rango porcentual de 0.01% a 0.15% frente al ácido clorhídrico, y de 0.21% a 3.68% frente al ácido nítrico. El análisis económico evidenció que la limpieza química con ácido clorhídrico fue menos costosa ($6.54) que con ácido nítrico ($7.00). Sin embargo, la limpieza física mediante el pulido presentó el costo más bajo ($3.34). Todas las técnicas evaluadas presentaron una reducción de costos significativo en comparación con la compra de crisoles nuevos, cuyo costo ascendía a $8.00.
Implementación de la norma BRCGS Packaging para mejorar la calidad e inocuidad del envase de plástico para alimentos
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2024) Chávez Rosario, Beliza Maribel; Lozada Castillo, Karina Lizeth
En el presente trabajo se describe la implementación de la Norma BRCGS Packaging Materials (Ed.6) para mejorar la calidad e inocuidad de los envases fabricados por la empresa Packplast Envolturas S.A.C., para lo que se realizó un estudio exhaustivo que abarcó todos los procesos productivos con el objetivo de cumplir con los estándares y requisitos específicos que aseguran la calidad, seguridad y cumplimiento de obligaciones legales en la industria de envases. En este estudio, se aplicó una metodología descriptiva que incluyó el análisis de peligros y la evaluación de riesgos en cada etapa del proceso de fabricación, lo que permitió identificar los puntos críticos que debían ser controlados para garantizar la calidad e inocuidad de los envases. La implementación de la norma BRCGS Packaging Materials en Packplast Envolturas S.A.C. ha tenido un impacto significativo en la rentabilidad de la empresa, demostrando su compromiso con la calidad e inocuidad de sus envases de plástico para alimentos que genera confianza en los clientes, especialmente aquellos que realizan exportaciones y aumentando su preferencia por los productos que la empresa ofrece. La certificación obtenida gracias a la implementación de esta norma reconocida a nivel mundial, ha fortalecido la posición de la empresa en el mercado y ha abierto oportunidades para acceder a nuevos mercados donde se exige esta norma; lo que ha implicado la adopción de procesos y controles que garantizan la seguridad y calidad de los productos alimenticios envasados. Esto ha permitido reducir reclamos y problemas relacionados con la calidad de los envases, lo que a su vez ha mejorado la eficiencia operativa de Packplast Envolturas S.A.C. y ha contribuido a la reducción de costos.
Selección y aplicación de sistemas de recubrimientos en suelos de concretos de plantas de soluciones químicas agresivas, caso: Votorantim Metais.
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2024) Evangelista Chavez, Phol Joe; Reyna Mariñas, Leoncio
Describe un caso práctico de la aplicación de un sistema de recubrimiento de protección sobre el concreto en dos áreas de operación de una refinería polimetálica (VOTORANTIN METAIS, hoy NEXA RESOURCES). El sistema seleccionado considera los factores de durabilidad del recubrimiento, la limpieza superficial del concreto, la preparación de superficie, el tipo de resina empleado, el medio químico al cual estará expuesto, la temperatura de operación o servicio, y el tipo de daño mecánico que puede recibir. Para su selección se toma en consideración la normativa existente de estándares internacionales como la ACI, ASTM, SSPC, ISO y recomendaciones de fabricantes de pinturas, para realizar las diferentes etapas preliminares a la preparación de superficie, aplicación del sistema protector del concreto, así como verificaciones finales, para la conformidad del usuario final. El procedimiento experimental realizado en área 30 (planta de ácido sulfúrico concentrado) y área 40 (lixiviación de cobre), fue un servicio de rehabilitación de losa en ambas áreas previo a la aplicación de recubrimiento, donde se retiró el recubrimiento antiguo, losa contaminada, se instaló losa nueva y para finalmente aplicar el sistema de recubrimiento seleccionado, y se realizó una verificación visual posterior a la instalación 3 años después, donde se verificó que el sistema mantuvo su integridad en general, en comparación al recubrimiento anterior. Conforme a la información recogida, se concluye que la durabilidad del recubrimiento protector del concreto es asegurada teniendo en consideración las actividades descritas en la matriz de actividades para la instalación de sistema de recubrimiento protector del concreto.
Implementación de la norma NTP-ISO/IEC 17021- 1:2015 para la acreditación del Organismo de Certificación de LMS CERTIFICATION SERVICES LATAM S.A.C.
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2023) Condori Mita, Patricia Paola; Leyva Caballero, Máximo Medardo
Describe la implementación de la norma NTP-ISO/IEC 17021-1:2015 para la acreditación del Organismo de Certificación de LMS CERTIFICATION SERVICES LATAM S.A.C., llevándose a cabo diversas etapas metodológicas. En una primera fase, se definió el alcance de las actividades de certificación de LMS y se realizó un diagnóstico exhaustivo de la situación actual del sistema de gestión de LMS CERT S.A.C. en comparación con los requisitos de la norma NTP-ISO/IEC 17020-1:2015 y las Directrices del Inacal. Este análisis reveló la falta de cumplimiento de varios aspectos esenciales de dichas normativas. Como parte fundamental del proyecto, se identificaron y estructuraron la documentación y las normas existentes relacionadas con la Norma NTP-ISO/IEC 17021-1:2015. Esta tarea se llevó a cabo mediante la participación de todo el equipo de trabajo en un curso especializado de Interpretación y documentación de la NTP-ISO/IEC 17021-1:2015. En la etapa de implementación, se elaboró la documentación requerida por la norma, incluyendo el Manual del sistema de gestión, Procedimientos, Políticas y el Manual de Funciones y Responsabilidades. Además, se llevó a cabo una auditoría interna para verificar la eficacia de la implementación, arrojando resultados positivos que respaldaron el proceso. Se concluyó con éxito, al obtener la acreditación del Inacal, validando la conformidad del Organismo de Certificación de LMS CERTIFICATION SERVICES LATAM S.A.C. con la norma NTP-ISO/IEC 17021-1:2015. Este logro subraya el esfuerzo y compromiso del equipo de implementación en la mejora continua del sistema de gestión y la calidad de los servicios ofrecidos por la organización.
Mejora del tratamiento de stickies mediante la aplicación de un tratamiento enzimático que contribuye en la eficiencia productiva de la máquina papelera 4 en la empresa Softys Perú S.A.C. Santa Anita
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2023) Artica Cuadrado, Gabriela Oriana; Robles Calderón, Roberto
Describe el proceso de fabricación de papel Tissue, además de las operaciones unitarias fundamentales para la separación de contaminantes, incluyendo los “stickies“. El papel tissue es un componente esencial presente en todas las familias a nivel mundial, siendo crucial para mantener adecuadas condiciones de higiene. En el proceso de fabricación del papel, se emplean equipos de vanguardia que posibilitan la obtención de un producto destacado por su calidad, suavidad y blancura, utilizando fibras recicladas. Las instalaciones productivas aplican estrictos controles de calidad a la materia prima en cada fase, con el objetivo de generar un producto que no solo cumpla con los estándares de calidad prometidos al consumidor, sino que también reduzca al mínimo los desperdicios asociados a materiales no idóneos para el proceso. Los “stickies“, contaminantes presentes en todas las etapas del proceso de fabricación del papel, tienen su origen en impurezas que ingresan con la fibra reciclada y que no pueden ser eliminadas al inicio del proceso. El enfoque central del trabajo reside en la mejora de la eficiencia de producción de la Máquina Papelera 4 de Softys mediante el ahorro que se tendrá con el tratamiento propuesto para controlar los stickies. Para alcanzar dicho objetivo, se propone incrementar el porcentaje de remoción de los “stickies“ en el proceso mediante la implementación de un tratamiento enzimático y solo usar el solvente como acción preventiva.

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