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Recent Submissions
Desarrollo e implementación de un bionegocio enfocado en el uso de microorganismos con capacidad antagónica frente a la “roya amarilla del cafeto” Hemileia vastatrix (Berk y Broome 1869)
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2026) Claudio Fonseca, Jessi Yolanda; De la Cruz Calvo, Augusto Fernando
El trabajo describe la experiencia profesional desarrollada en la implementación de un bionegocio orientado al control biológico de la roya amarilla del cafeto, enfermedad causada por Hemileia vastatrix y de importancia para la producción cafetalera en el Perú. Las actividades profesionales comprendieron el aislamiento, identificación y evaluación de cepas de Bacillus subtilis, Trichoderma harzianum y Trichoderma viride con capacidad antagonista frente al patógeno, lo que permitió obtener un producto mínimo viable. Asimismo, se desarrolló y ejecutó un proyecto de emprendimiento biotecnológico financiado mediante un fondo de capital semilla, que permitió validar en campo la eficacia del producto, formalizar una empresa y establecer su modelo de negocio. La experiencia también incluyó la supervisión y optimización de procesos de producción de biofungicidas mediante la implementación de flujogramas operativos, controles microbiológicos de calidad y herramientas de gestión basadas en la metodología SIPOC. Los resultados evidenciaron la viabilidad del desarrollo de soluciones biotecnológicas orientadas al control biológico de enfermedades del cafeto y contribuyeron al fortalecimiento de procesos productivos y de gestión empresarial. Se concluye que la aplicación de herramientas microbiológicas, biotecnológicas y de gestión favorece el desarrollo de alternativas sostenibles para el sector cafetalero.
Acceso a medicamentos a través de la implementación de las boticas públicas Farmaminsa, 2024
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2026) Claudio Rojas, Carlita Sonia; Castillo Calle, Alfredo Alonzo; Mendocilla Risco, Moisés Eliseo
El objetivo del presente trabajo fue evaluar si la implementación de las Boticas Públicas
FARMAMINSA (BPFM) garantiza el acceso a medicamentos esenciales en la población.
Se desarrolló un estudio no experimental, transversal, con enfoque descriptivo y analítico.
Se evaluaron los precios, la disponibilidad y la asequibilidad de 14 medicamentos
esenciales usando la metodología de la Organización Mundial de la Salud (OMS) y Health
Action International (HAI), adaptada al contexto peruano. Asimismo, el componente
cualitativo incluyó entrevistas semiestructuradas a actores clave involucrados en la
implementación de las BPFM. Los resultados mostraron que, al cierre de 2024, las BPFM
se concentraron principalmente en Lima Metropolitana y operaron en horarios
administrativos. Su implementación fue heterogénea y, según la percepción de los actores
clave, estuvo influenciada por la voluntad política de los gobiernos locales. En relación
con la asequibilidad, las BPFM brindaron protección financiera, debido a que los
tratamientos estándar de los medicamentos evaluados demandaron menos de un día de
Remuneración Mínima Vital. Sin embargo, solo seis de los catorce medicamentos
analizados superaron el 80 % de disponibilidad, evidenciándose limitaciones para
garantizar un acceso continuo. En conclusión, las BPFM garantizaron parcialmente el
acceso a medicamentos esenciales en los distritos de Lima Metropolitana y el Callao.
Aunque el modelo ofreció protección financiera, persistieron limitaciones relacionadas
con la disponibilidad de medicamentos y la sostenibilidad de su implementación, la cual
dependió del compromiso y a la capacidad de gestión de los gobiernos locales. En ese
sentido, se requiere fortalecer los aspectos normativos y operativos para asegurar la
sostenibilidad del modelo.
Aplicación de un protocolo de verificación de métodos cuantitativos basado en ISO 16140-3:2021 empleados en un laboratorio en proceso de acreditación ISO/IEC 17025: 2017
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2026) Monsefu Estacio, Gabriela; Vera Obando, Nora Yessenia
El trabajo describe la implementación de un protocolo de verificación de métodos microbiológicos cuantitativos conforme a la norma ISO 16140-3:2021, desarrollado en un laboratorio del CITEagroindustrial Unidad Técnica Ambo, en Huánuco, como parte del proceso de acreditación ante el Instituto Nacional de Calidad bajo la norma ISO/IEC 17025:2017. Los métodos evaluados correspondieron al recuento de coliformes mediante la norma ISO 4832 y al recuento de mohos y levaduras mediante el método de la ICMSF. El protocolo comprendió dos etapas secuenciales: la verificación de la implementación, realizada mediante el procesamiento por duplicado de diez muestras de bebida de durazno bajo condiciones variables, y la verificación de artículos alimentarios mediante contaminación artificial a tres niveles de inoculación en matrices representativas del alcance declarado por el laboratorio. Los valores de S_IR obtenidos para los tres analitos evaluados fueron de 0,01 log₁₀, inferiores a los límites de aceptabilidad establecidos, mientras que los valores de eBias fueron inferiores a 0,50 log₁₀ en todos los artículos evaluados. Los resultados evidenciaron el cumplimiento satisfactorio de los criterios establecidos en la norma ISO 16140-3:2021. La implementación del protocolo contribuyó al proceso de acreditación del laboratorio y al fortalecimiento de la competencia técnica para la prestación de servicios de ensayos microbiológicos acreditados en la región Huánuco.
Modelo EPQ y su influencia en la gestión de inventarios de accesorios metálicos en la empresa Zamac Peruano S.R.L, 2025 - 2026
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2026) Cervantes Camargo, Piero Gerimi; Paez Advincula, Rafael Roosell
La presente investigación tiene como objetivo principal la aplicación del modelo EPQ
con SS en la mejora de la gestión de inventarios de productos terminados en la empresa
seleccionada en tres dimensiones claves los costos de inventario, la disponibilidad de
productos terminados y la estandarización operativa. Este estudio se caracteriza por ser
de tipo aplicado con enfoque cuantitativo, diseño de simulación matemática retrospectiva
o ex post facto, y una muestra probabilística por conveniencia al seleccionar el producto
terminado más representativo de la empresa tanto comercial, económico y productivo.
El análisis del inventario se realizó en dos escenarios, el modelo empírico y el modelo
EPQ con SS en los periodos 2025 y 2026 empleando a su vez herramientas como la
clasificación ABC, los métodos de pronósticos de la demanda, entre otros. Los resultados
indicaron una mejora integral en la gestión de productos terminados especialmente del
analizado; por ejemplo en la dimensión costos de inventarios se redujo en un 20.89%; en
la dimensión disponibilidad se eliminaron los quiebres de stock conservando un stock de
seguridad para salvaguardar la demanda próxima; y la estandarización operativa al indicar
el lote óptimo de producción en 3 099 unidades del producto seleccionado optimizando
el número de corridas anual para establecer un plan de producción en base a métodos de
pronósticos; asimismo se realizó la verificación estadística mediante la prueba de
normalidad (Shapiro - Wilk) y la prueba estadística (Wilcoxon para muestras
relacionadas) resultando la mejora significativa, confirmando las hipótesis planteadas en
la investigación.
Sistematización de la implementación de un programa de empoderamiento económico a mujeres emprendedoras: aprendizajes, tensiones y adaptación programática (Perú, 2022-2025)
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2026) Huilcamasco Romero, Arleth Fernanda; Irigoyen Alvizuri, Marina Del Rosario
La presente sistematización analiza el proceso de implementación de una intervención
orientada al fortalecimiento económico de mujeres emprendedoras en el Perú, desarrollada
entre 2020 y 2025 en el marco de una iniciativa de cooperación internacional. El estudio se
centra en la transición entre dos fases del programa, poniendo el foco en las tensiones que
emergieron durante su implementación y en los ajustes que estas generaron en el diseño y
enfoque de la intervención.
Desde un enfoque cualitativo, la experiencia fue reconstruida a partir de entrevistas a
integrantes del equipo del programa y la revisión de documentos institucionales. El análisis
muestra que el programa no se desarrolló como la aplicación lineal de un diseño predefinido,
sino como un proceso atravesado por decisiones situadas, negociaciones internas y
adaptaciones constantes frente a las condiciones del contexto.
Entre los principales hallazgos se identifican tensiones vinculadas al desajuste entre el diseño
global y la realidad del emprendimiento femenino en el país, a la relación entre metas
institucionales y capacidades operativas del equipo, y a la articulación entre los componentes
financieros y no financieros del programa. Asimismo, se evidencia un proceso de
reformulación del problema de intervención, en el que el enfoque inicial de inclusión
financiera fue cuestionado desde la práctica, dando paso a una comprensión más amplia
centrada en la salud financiera.
Finalmente, la sistematización muestra que la implementación de este tipo de programas no
puede entenderse únicamente desde sus objetivos formales, sino como un proceso
organizacional y contextual en constante construcción.