Doctorado Facultad de Ingeniería Industrial

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Abastecimiento de gas licuado de petróleo (GLP). Análisis causal de los factores que lo impactan mediante análisis multivariable
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2019) Adaniya Higa, Beatriz Juana; Cevallos Ampuero, Juan Manuel
Realiza un análisis causal de los factores que afectan el abastecimiento de GLP y, como aporte a la investigación, desarrolla un modelo a través de uno de los tipos de análisis factorial como es el análisis de componentes principales; se completa el estudio con un modelo de simulación elaborado mediante la dinámica de sistemas con la finalidad de obtener una proyección en el tiempo. La investigación se sustenta en los reportes del Ministerio de Energía y Minas (Minem) que indican que el desarrollo de la producción nacional de Gas Licuado de Petróleo (GLP) ha mostrado una evolución que representa un 21% de incremento en el periodo 2009 al 2015. Un análisis de la producción y demanda de GLP ha permitido ver que, para finales del año 2018, la demanda nacional incluyendo las exportaciones llegó a 61.0 miles de barriles por día, cifra que superó la capacidad de producción de GLP a nivel nacional ascendente a 46.01 miles de barriles diarios. Las exportaciones de GLP han ido descendiendo hasta un 64 % desde el 2009. Por tanto, actualmente la condición del país como exportador de GLP está siendo revertida dado el acelerado incremento de la demanda de GLP, así como por la ausencia de nuevos proyectos de inversión que involucren la ampliación de capacidad de almacenamiento de los Centros de Distribución y de producción de las plantas de procesamiento. Existen evidencias suficientes para fundamentar la necesidad de buscar alternativas para resolver la problemática del abastecimiento de GLP que conduzca a un suministro continuo y permanente a nivel nacional. Esta condición justifica la elaboración de modelos para pronosticar futuros escenarios en el suministro de este energético, a nivel nacional.
Algoritmo genético de operadores de cruce y mutación (ALGOCYM) para la optimización de la distribución en planta en organizaciones de manufactura
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2021) Ruiz Lizama, Edgar Cruz; Cachay Boza, Orestes
El objetivo de la investigación es desarrollar un algoritmo genético para optimizar la distribución en planta en organizaciones de manufactura. Al ser este, un problema combinatorio de optimización, el algoritmo resulta de gran utilidad en la toma de decisiones. Esta investigación es de tipo experimental por simulación. Se propone un algoritmo en dos pasos que emplea la estructura del árbol de cortes y la metodología por algoritmos genéticos. Para probar el algoritmo se desarrolla una aplicación informática que combina programación genética, programación concurrente y se ejecuta en la nube bajo el sistema operativo Linux. El algoritmo obtiene una solución a cuatro casos experimentales conocidos en la temática: Tam de ocho, Van Camp de diez, Bazaraa de catorce, Armour y Buffa de veinte instalaciones respectivamente; considerando dimensiones como: área total, área individual, ratios, flujos, y relaciones entre ellos. El estudio experimental se propone en bloques, estableciendo combinaciones entre porcentajes de cruce (de 0.6 a 0.9), porcentajes de mutación (0.05, 0.08, 0.1, 0.2, 0.3) y elitismo. Los resultados de las pruebas estadísticas ANOVA aplicados a tamaños de población de 30, 60,100 individuos, conducen a determinar que el tamaño de 30 individuos es significativo. En cuanto a la mutación, se encuentra que un nivel de 5 por ciento es significativo para encontrar resultados óptimos; en tanto el grado de aplicación del operador de cruce es no significativo. Respecto a los tiempos de ejecución, se determina que las operaciones de evaluación y selección consumen mayor tiempo frente a las de cruce, mutación y elitismo.
Aplicación de los indicadores Ethos para fortalecer la gestión de responsabilidad social en las cooperativas de ahorro y crédito del Ecuador
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2017) Viñan Carrera, Javier Alonso; Teonila Doria, García Zapata
El objetivo de esta investigación es la aplicación de los indicadores Ethos para el fortalecimiento de la gestión de responsabilidad social de las cooperativas de ahorro y crédito del Ecuador. La metodología aplicada en esta investigación tiene un enfoque cualitativo y cuantitativo, pues se aplicaron encuestas a las cooperativas de ahorro y crédito en base al instrumento estandarizado de Ethos pero adaptándolo a los objetos de estudio, los cuales fueron seleccionados en función a sus características y segmento al que pertenecen, es decir se aplicó el muestreo aleatorio por conglomerados de esa forma se evaluó el cumplimiento de las cooperativas Riobamba, Educadores de Chimborazo y Bashalán con respecto a las acciones de Responsabilidad Social.
Aplicación de materiales amigables con el ambiente, sustitutos al poliestireno expandido para uso en hidroponía
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2018) Tamayo Gutiérrez, Evelin Alexandra; Santos de la Cruz, Eulogio Guillermo
Genera alternativas ecológicas biodegradables que puedan ser utilizadas como sustituto al uso del poliestireno expandido en cultivos hidropónicos del sistema raíz flotante en la ciudad de Quito, Ecuador. Se desarrolla un trabajo secuencial, de tipo exploratorio en dónde se evalúan alternativas de materiales de soporte desde la producción de materiales en base a micelio de hongo en diferentes sustratos, hasta la elaboración de aglomerados con fibras vegetales y recubrimientos con ceras orgánicas. También evalúa un material orgánico que sustituya el uso de aglutinantes artificiales como la urea-foraldehido que es el más utilizado en la industria, el mismo que se logra con el uso de arrocillo de la variedad INIAP15. Las evaluaciones realizadas consisten en la medición de las características mecánicas de las propuestas: dureza, resistencia a la flexión con carga transversal, resistencia a la compresión; y, además se evalúa la contaminación del material en campo durante el ciclo de cultivo de la lechuga: contaminación por mesófilos aerobios, mohos y levaduras, y E. coli//coliformes. Luego de realizar las pruebas de los materiales en campo se concluye que el mejor material es el elaborado a base de fibra del fruto de palma aceitera, aglutinado con arrocillo INIAP15 en proporción 60% - 40% respectivamente y con cobertura de cera carnauba.
Aplicación de modelos condicionados a su pasado para pronosticar los precios de las acciones de Telefónica cotizadas en la New York Stock Exchange (NYSE)
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2021) Bazán Ramírez, Wilfredo; Chung Pinzás, Alfonso Ramón
Los instrumentos financieros como el precio de las acciones poseen desenvolvimientos volátiles que ocasionan inquietudes en todo tipo de inversionistas. Por su estructura de datos, el precio de las acciones pertenece a las series de tiempo, porque toma valores en la línea del tiempo. Los inversionistas buscan rentabilidades cuando invierten en instrumentos financieros, razón por lo cual necesitan entender su comportamiento y pronosticarlos con el mínimo error posible, es en esta parte cuando se presentan dos enfoques predictivos diametralmente opuestos; una de estas posiciones, sostiene que el precio de las acciones tiene patrones repetitivos a lo largo del tiempo, y que la información del pasado es útil para realizar predicciones, concluyendo que estos patrones se repetirán en el futuro, sin embargo, sus detractores argumentan que esto no es posible, dado el comportamiento eficiente del mercado que captura toda la información, también el precio de las acciones, presenta caminatas aleatorias que dificulta o hace imposible su predicción a partir del pasado por su misma naturaleza de tener un comportamiento errático. La presente investigación, sostiene que si es posible pronosticar el precio de las acciones de Telefónica que se cotizan en New York Stock Exchange (NYSE) a partir de su pasado con la metodología Box y Jenkins o autorregresivo integrado de promedio móvil (ARIMA) y los modelos de la familia ARCH/GARCH. Estos modelos econométricos se caracterizan por su robustez al momento de modelar y pronosticar rentabilidades y volatilidades de series de tiempo univariados.
Aplicación de un proceso de curtido de pieles bovinas sin cromo utilizando oxazolidina en combinación con Caelsalpinia spinosa (tara)
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2018) Puente Guijarro, Cesar Arturo; Santos de la Cruz, Eulogio Guillermo
Establece la relación de las propiedades físico mecánicas con el proceso de curtido de pieles bovinas sin cromo utilizando oxazolidina en combinación con Caelsalpinia spinosa (Tara), establecer la relación de las pruebas sensoriales con el proceso de curtido de pieles bovinas sin cromo y determinar el comportamiento funcional del cuero en la confección de portafolios que podrán ser eco etiquetados como productos libres de cromo. Para realizar la evaluación de una curtición con diferentes niveles de Caelsalpinia spinosa (12, 15 y 18%) en combinación con 5% de oxazolidina, destinados a la confección de marroquinería, se utilizaron 15 pieles vacunas distribuidas en 3 tratamientos, con 10 repeticiones cada uno. Los resultados para las pruebas físicas de los cueros de la tercera etapa de investigación fueron resistencia a la tracción los valores más altos se reportaron en el tratamiento T2 con respuestas de 2214,49 N/cm2, para el porcentaje de elongación los resultados más altos se reportaron en los cueros del tratamiento T1, con resultados de 94,38% y para la resistencia al desgarro los resultados más altos se reportaron en el tratamiento T2 (tara), con valores medios de 109,05 N. Con esto se concluyó que la curtición con oxazolidina, combinada con Caelsalpinia spinosa, permite obtener pieles curtidas excelentes propiedades físicas, sensoriales y una elevada estabilidad frente a los procesos de fabricación y el paso del tiempo, ya que consigue evitar la presencia especialmente de cromo III, tanto en los residuos líquidos como sólidos, para reducir considerablemente el impacto ambiental.
Automatización de los procesos de secado y selección del cacao ecuatoriano conservando las características sensoriales y previniendo riesgos laborales
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2017) Núñez Solano, Sergio Julio; Villegas Silva, Elvito Fabián
Automatiza el proceso de secado y selección del cacao en grano sin alterar las características sensoriales y previniendo los riesgos laborales asociados. La investigación fue de tipo explicativa. El enfoque es mixto (cualitativo-cuantitativo) ya que engrano la opinión de expertos con la interpretación de datos estadísticos arrojados a lo largo del análisis. El diseño de la investigación es descriptivo y semi-experimental. El tipo de muestreo fue aleatorio no probabilístico, ya que la muestra utilizada en la investigación fueron lotes de cacao provenientes de diversos cantones de la provincia del Guayas y Los Ríos, Ecuador. Utilizó los instrumentos calibrados para la medición, para la determinación de las características sensoriales se usó un panel sensorial calificado y experimentado, y para la determinación de los riesgos laborales se usaron técnicas validadas internacionalmente. El resultado con mayor relevancia fue que para secar un cacao de manera homogénea, que conserve las características sensoriales en un secador circular provisto de dos paletas, se debe mantener la temperatura a 60°C y a una revolución de 1,2 RPM usando GLP como combustible en su intercambiador de calor.
Caracterización de la calidad del medio marino costero peruano mediante indicadores multivariantes
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2019) Adriazola Cruz, Rosa Ysabel; Gómez Ticerán, Doris Albina
El medio marino está conformado por una inmensa cantidad de organismos y ambientes que contribuyen a la riqueza biológica y ecológica que están en permanente modificación en el tiempo y espacio, por la actividad humana o natural asociada a la existencia y desarrollo de la vida. Para cumplir con el propósito de caracterizar el medio marino costero peruano mediante métodos estadísticos multivariantes, se realizó la construcción de bases de datos con información de la temperatura, salinidad, pH y de parámetros químicos registrados en las zonas de monitoreo del Instituto del Mar del Perú y, de la Dirección de Hidrografía y Navegación de la Marina de Guerra del Perú. Con estas bases de datos, se realizó el análisis exploratorio de los datos univariante y multivariante principalmente para identificar outliers, y observar si los datos seguían una distribución normal lo cual permitió decidir por métodos confirmatorios paramétricos o no paramétricos. El análisis multivariante incluyó el análisis factorial, análisis clúster, análisis de correspondencia, PERMANOVA y el análisis de correlación canónica realizados con el soporte del software R y cuyos resultados han permitido realizar una caracterización holística de la calidad del medio ambiente marino peruano.
Clima organizacional, satisfacción y desempeño laboral de los docentes de las instituciones de educación superior de la provincia de Chimborazo
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2016) Baño Ayala, Dario Javier; García Zapata, Teonila Doria
Identifica si el clima organizacional de los profesores universitarios genera satisfacción, y si este es favorable o no para realizar sus actividades docentes; por lo que se desarrolla una metodología para medir el clima organizacional, satisfacción y desempeño laboral.
Condiciones ergonómicas para la adaptación de una estación de trabajo para personas con discapacidad física aplicable en el sector público de la ciudad de Riobamba (2013 – 2016)
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2017) Moreno Fiallos, Víctor Manuel; Cevallos Ampuero, Juan Manuel
Determina cuáles son los requerimientos apropiados y el nivel de influencia de las condiciones ergonómicas que intervienen en la adaptación de una estación de trabajo para personas con discapacidad física aplicable en el sector público de la ciudad de Riobamba; 2013-2016 La investigación es explicativa, descriptiva y correlacional, ya que se apoyó en el contexto teórico para determinar la influencia entre la aplicación de la metodología y la adaptación de la estación de trabajo para personas con discapacidad física, estudio aplicado en el entorno laboral, de la ciudad de Riobamba, la población estuvo constituida por 73 personas por hombres y mujeres. La técnica utilizada fue la encuesta aplicada a las personas con discapacidad física insertadas laboralmente en el sector público de la ciudad de Riobamba (2013- 2016) en Instrumento constó de diversos ítems que corresponden a ambas variables de estudio. La investigación demuestra que el instrumento utilizado se tiene la validez y la confiabilidad comprobado con el alfa de Crombach, para ser usado en el análisis de las condiciones ergonómicas para la adaptación de una estación de trabajo para personas con discapacidad física. Al analizar las condiciones socio demográfico de las personas con discapacidad física, se obtienen resultados que un alto índice de personas con discapacidad física no están insertados laboralmente por su bajo nivel académico. Igualmente el mayor número de personas insertadas laboralmente está concentrado en las personas que poseen un grado de discapacidad moderada y que poseen un nivel académico de tercer y cuarto nivel. En el análisis de género los hombres representan el 60% de la población y las mujeres el 40 %. Según el análisis de correlación a través del estadístico Rho de Spearman muestra un valor de = 0.349; 0.842, 0.849, 0.849 y 0.673 En consecuencia para el caso la dimensión entorno físico presenta una correlación baja y para la dimensión demanda del trabajo se encuentra en una correlación moderada; en el caso de las dimensiones carga física, carga mental y aspectos psicosociales con la variable adaptación del puesto de trabajo se encuentra en una correlación alta. Razón por la cual se considera que las condiciones ergonómicas si son favorables para la adaptación de una estación de trabajo para personas con discapacidad física, aplicable en el sector público de la ciudad de Riobamba.
Construcción experimental de jardines verticales y su relación con el confort termohigrométrico en ambientes cerrados
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2016) Cabrera Vallejo, Mario Vicente; Inche Mitma, Jorge Luis
Mejora las condiciones termohigrométricas en ambientes cerrados, a través de la implementación de dos prototipos de jardines verticales, uno conformado por helechos y otro por una asociación de plantas dentro de las cabinas de ensayo construidas de cemento armado de las mismas características, una con jardín y la otra sin jardín vertical.
Desarrollo de un modelo basado en datos a partir de señales de vibración para la detección de fallos en un compresor reciprocante de simple efecto doble etapa
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2019) Guamán Buestán, Adriana del Pilar; Cevallos Ampuero, Juan Manuel
Señala que los compresores recíprocos son máquinas altamente utilizadas en las industrias por ser la principal fuente de aire comprimido. La aplicación de una estrategia de mantenimiento inadecuada para la detección temprana de fallos conduce al incremento de paros inesperados, incluso puede desencadenar eventos catastróficos para los procesos productivos. La detección de fallos en este tipo de máquinas resulta en la mayoría de casos complejo, por la dificultad para monitorear en tiempo real. En los últimos años se ha incrementado el uso de técnicas de modelamiento basado en datos para el diagnóstico de fallos. Estas técnicas requieren de grandes cantidades de datos que no siempre se pueden obtener pues generan altos costos y tiempo excesivo, que son difíciles de solventar desde el punto de vista económico y técnico. El presente trabajo se enfoca en tres aspectos como la adquisición de datos, el desarrollo de un método para el pre-procesamiento de las señales de vibración y por último la propuesta de una metodología para el modelado basado en redes neuronales recurrentes Long Short Term Memory (LSTM) para el diagnóstico de fallos.
Desarrollo de un modelo de gestión del conocimiento para las PYMES del sector textil de la ciudad de Riobamba
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2017) Arguello Mendoza, Carlos Patricio; Tinoco Gómez, Oscar Rafael
Diseña un modelo de gestión del conocimiento para este importante sector de la economía ecuatoriana tomando como unidad de estudio la cadena de suministro de las PYMES del sector textil de la ciudad de Riobamba. Además, define detalladamente las formas en las cuales el conocimiento se gestiona en la cadena productiva textil de las PYMES y cuáles son los factores y las magnitudes en que interaccionan desarrollando un modelo teórico.
Desarrollo de un modelo estructural de gestión para la implementación de medidas de producción más limpia en el sector industrial en Lima-Perú
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2024) Yarin Achachagua, Anwar Julio; Tinoco Gómez, Oscar Rafael
La Producción Más Limpia (PML) varía por región debido a diferencias económicas y sociales. En industrias como la construcción, puede reducir el consumo energético, aunque en China estas políticas son limitadas. Se requieren estrategias de gestión integral para PML en pequeñas y medianas empresas, donde factores como períodos de amortización y falta de transparencia dificultan la adopción. En países desarrollados, PML ha avanzado gracias a normativas regionales, mientras que, en países en desarrollo, su adopción es voluntaria y necesita evaluaciones costo-beneficio. En Perú, a pesar de normas y compromisos con la COP 21, la implementación es limitada. El creciente consumo de recursos en la producción subraya la necesidad de desarrollo sostenible. Esta investigación propone un modelo de gestión para PML en Lima, evaluando factores internos y externos que afectan su implementación. Un enfoque integral que considere la influencia mutua de estos factores es esencial para estrategias efectivas. Se utilizó el enfoque de ecuaciones estructurales (PLS-SEM) para analizar estas relaciones, confirmando que una mejor gestión puede impulsar la sostenibilidad industrial.
Desarrollo empresarial público de derecho privado en el sector de mantenimiento aeronáutico en la Marina de Guerra del Perú
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2021) Angulo Rebaza, César Adolfo; Tinoco Gómez, Oscar Rafael
El crecimiento de la industria aeronáutica en el Perú (transporte de carga y pasajeros), genera la necesidad y la oportunidad de mejorar el empleo de la capacidad instalada invertida por el estado, a requerimiento de la Marina de Guerra del Perú (MGP) en la Organización de Mantenimiento Aeronáutico OMA-013 “Servicio de Mantenimiento Aeronaval”, con la finalidad de atender la demanda técnica del mercado interno y externo del país. La presente investigación consistió en demostrar metodológicamente que es posible desarrollar la industria del sector de mantenimiento aeronáutico dentro de la organización de la MGP, mediante el desarrollo de una empresa pública de derecho privado (EPDP) que permita un entorno eficaz y eficiente en esta actividad empresarial. La investigación profundizó en el conocimiento de la situación actual del servicio de mantenimiento aeronáutico dentro de la MGP; para ello, se analizaron las prácticas de gestión de mantenimiento, cultura organizacional, capability TMA, rentabilidad, agilidad comercial, aseguramiento de la calidad y tecnología, identificando que tienen una relación significativa con el desempeño operacional, y que se puede generar una relación técnica de mutuo beneficio entre el sector aeronáutico y la defensa de la nación. En ese sentido, el estudio describe con argumentos obtenidos en el trabajo de campo, dato sobre el funcionamiento del OMA-013 y su factible cambio a una EPDP, que permita mejorar su desempeño en un mediano plazo, posicionándose agresivamente en el mercado aeronaval como uno de los mejores OMA a nivel nacional, con la característica particular y especializada de la experiencia que tiene la MGP en esta ciencia aeronáutica, lo que la hace altamente sofisticada.
Dinámica del crecimiento poblacional de Acidithiobacillus ferrooxidans durante la biolixiviación de sulfuros de cobre con presencia de arsénico
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2022) Arias Arce, Vladimir Alejandro; Reátegui Lozano, Rolando
Lleva a cabo la biolixiviación de minerales sulfurados con alto contenido metálico, mediante cepas nativas de Acidithiobacillus ferrooxidans aisladas de efluentes ácido de mina de la región de Huancavelica. Las pruebas se llevaron a cabo en tres etapas de 24 días cada una, primero inoculando la bacteria adaptada en pulpa de mineral y en la segunda y tercera etapa inoculando las usadas en las etapas anteriores, respectivamente. Las principales condiciones fueron: temperatura ambiente (20°C), agitación 150 rpm, pH 2.0 y medio líquido con diversas concentraciones de sulfato ferroso y mineral sulfurado; teniendo como objetivo extraer el cobre y monitorear la dinámica del crecimiento poblacional bacteriano. Mediante el uso de los modelos sigmoideos de Benjamín Gompertz y Pierre François Verhulst, se ha representado paramétrica y gráficamente el crecimiento poblacional de las bacterias At. ferrooxidans durante el proceso de biolixiviación al mineral sulfurado rico en cobre, oro y abundantes impurezas como el arsénico. Además, mediante análisis de regresión no lineal y con la herramienta Solver del Excel, se ha realizado el ajuste de los parámetros. El modelo que dio mejor performance al crecimiento poblacional fue el modelo de B. Gompertz, con un alto coeficiente de determinación.
Diseño de modelo de asociatividad de cadenas productivas de PYMES alpaqueras para elevar su nivel de competitividad en el mercado internacional
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2011) Buse Thorne, Eduardo Walter; Barrutia Feijóo, Walter Esteban
Propone un modelo de asociatividad de cadenas productivas de PYMES alpaqueras para lograr desarrollar un modelo empresarial asociativo, para que los actores y las pymes de la cadena productiva y logística de la alpaca y de otros camélidos sudamericanos sea rentable, competitiva y equitativa a nivel internacional. Para ello se realiza una investigación en cinco áreas problemáticas que comprende el sistema de producción pecuario; la generación del máximo valor agregado de la fibra de los camélidos sudamericanos; la búsqueda de la asociatividad y la representatividad de los participantes de la cadena integral de los camélidos sudamericanos; el desarrollo de un sistema logístico eficaz y equitativo; y el desarrollo de la capacidad humana integral de los partícipes de la cadena productiva. Los resultados de la investigación reflejan que las variables “gestión pecuaria”, “gestión de valor agregado de la fibra” y “gestión para coadyuvar al desarrollo integral de las capacidades humanas”, son necesarias para que el centro poblado sea competitivo en el sector de fibra de camélidos sudamericanos a nivel internacional. Asimismo, las variables “gestión de la representatividad de la cadena productiva de camélidos sudamericanos” y “gestión de la cadena logística” son consideradas esenciales para lograr que las pymes en la cadena de camélidos sudamericanos sean competitivas. El estudio concluye que la asociatividad es indispensable para llegar a un nivel de representatividad de la cadena productiva de camélidos sudamericanos, que proporcione resultados a corto, mediano y largo plazo. Para ello se buscará aprobar la ejecución del proyecto en forma democrática y con los propios beneficiarios en una asamblea; hacer las coordinaciones, necesarias con el gobierno regional a fin de contar con su apoyo en la ejecución; implementar y reforzar institutos de enseñanza, relacionadas con la actividad alpaquera; y reforzar las relaciones con el Ministerio de Educación y el Ministerio de Salud, para garantizar el desarrollo de sus actividades en el centro poblado Huaycho.
Diseño de un algoritmo para la automatización del conteo de células del tejido sanguíneo mediante procesamiento digital de imágenes
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2019) Bustamante Alvarez, Rafael; Barrutia Feijóo, Walter Esteban
Desarrolla el diseño de un algoritmo para el conteo de células sanguíneas, específicamente el conteo glóbulos rojos y conteo diferenciado de glóbulos blancos, mediante el Procesamiento Digital de Imágenes; basado en dos algoritmos propuestos para cada caso respectivamente. Esto, permite automatizar el conteo a través del empleo de una computadora en un tiempo más breve que el empleado por un especialista. Para realizar el proceso mencionado, la imagen es captada por una cámara instalada en un microscopio y luego transmitida a la computadora para su análisis y conteo de las células sanguíneas mediante el algoritmo desarrollado.
Diseño de un clúster para generación de emprendimientos en la cadena agroproductiva de la quinua en la provincia de Chimborazo - Ecuador
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2017) Dávalos Mayorga, Eduardo Ramiro; Tinoco Gómez, Oscar Rafael
Diseña un clúster para generación de emprendimientos en la cadena agro productiva de la quinua en la provincia de Chimborazo - Ecuador. El estudio es de tipo descriptivo, correlacional y explicativo. Se trabaja con una muestra de 110 productores de quinua y 11 representantes de agregados y comercio servicios. Los resultados obtenidos indican que, los productores de quinua de los cantones de Colta, Guamote, Guano y Riobamba, cultivan la quinua en sus propios terrenos utilizando tecnología para la labranza, para luego comercializarlo en el mercado local y nacional. La producción de quinua en Chimborazo representa el 26% del total nacional. El rendimiento promedio por Ha es de 1.29 TM/Ha. En el mercado local es incipiente el desarrollo de nuevos productos derivados de la quinua.
Diseño de un modelo de abastecimiento equilibrado de mejora continua e innovación orientado a la competitividad de los centros de producción y redistribución de alimentos
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2013) Núñez Saavedra, Carlos; Inche Mitma, Jorge Luis
Pretende demostrar que efectuar compras de productos alimenticios y ofrecer servicios eficazmente relacionados con la logística de entrada de productos, repercute en el diseño adecuado de un centro de distribución de alimentos para hacerlo competitivo. La Universidad Nacional Agraria La Molina cuenta con varios sistemas de producción agroindustriales, por ello los productos que oferta a la comunidad son variados; van desde productos frescos como frutas, verduras y carnes, hasta productos procesados como yogurt, quesos, panetones y conservas de frutas, entre otros. El estudio se efectúo en tres centros de producción de la UNALM: la Planta Piloto de Leche, la Granja de Aves y el Laboratorio de Panificación. Se aplicaron encuestas a seis centros de producción de la UNALM (Planta Piloto de Leche, INDDA, Centro de Hidroponía, Granja de Aves, Laboratorio de Panificación y El Huerto). Los criterios de selección fueron: infraestructura del centro de producción, organización administrativa, receptividad del personal profesional, técnico, de servicios y disponibilidad de data histórica relevante de los productos elaborados. Para el diseño del centro de distribución de alimentos, se utilizó el Planeamiento Sistemático de Instalaciones Industriales (SPIF en inglés), el cual se concretó con la construcción de un modelo icónico. El estudio concluye con la comprobación de la secuencia de los componentes de la logística de entrada, el diseño del Centro de Distribución de Alimentos y la logística de salida; para lo cual se ha propuesto la creación de una tienda de ventas de productos agroindustriales dentro del Campus de la Universidad Nacional Agraria La Molina, localizándola mediante el método del Centro de gravedad y haciendo uso de un modelo icónico.

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