Trabajos de investigación EP Medicina Veterinaria

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Browsing Trabajos de investigación EP Medicina Veterinaria by browse.metadata.advisor "Icochea D'Arrigo, María Eliana"

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    Aspectos básicos de bioseguridad y uso de desinfectantes de acción antiviral en la industria avícola peruana
    (Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2024) Rodriguez Callan, José Humberto; Icochea D'Arrigo, María Eliana
    Reúne información bibliográfica sobre aspectos básicos de bioseguridad y desinfectantes de acción viricida comercialmente disponibles en nuestro medio. Además, incluye dos ensayos realizados para medir la eficacia viricida de un desinfectante, usando huevos embrionados de pollo o, cultivo celular como medio de evaluación de la eficacia viricida contra virus aviares entre ellos el de la enfermedad de Newcastle. El Perú es uno de los países con un alto consumo per cápita de alimentos de origen avícola, siendo este sector el responsable de proveer el 70% de la proteína de origen animal a la dieta de los más de 33 millones de peruanos; además de representar un porcentaje importante del Valor Bruto Interno de la Producción Agropecuaria (26%) y promover empleos directos e indirectos a más de 460 mil peruanos (MIDAGRI 2023). A pesar de la importancia y gran demanda de este sector productivo, la industria avícola viene afrontando últimamente desafíos en su producción; siendo uno de los más importantes, la ocurrencia de enfermedades, como por ejemplo, Influenza aviar ocasionada por virus de alta patogenicidad (IAAP) H5N1, presente en el Perú desde noviembre del 2022; Enfermedad de Newcastle (EN), considerada todavía una enfermedad endémica en el país; y además otros virus que no son causantes de alta mortalidad, pero que están actualmente afectando la productividad de las aves, como son los virus de la enfermedad de Gumboro y Reovirus aviar. En general estos patógenos virales alteran el bienestar animal y generan altas pérdidas económicas a la industria. Frente a esta problemática, una de las medidas más importantes para prevenir su impacto en los centros de producción, es la implementación de buenas medidas de Bioseguridad y, disponer de productos viricidas efectivos, para lo cual se requiere contar con la información relacionada sobre estos dos aspectos, que aseguren una eficaz eliminación de los patógenos virales de mayor impacto sanitario y económico para la avicultura.
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    Programas y evaluación de eficiencia de vacunación contra coccidia en reproductoras
    (Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2024) Jauregui Davila, Jessenia Rossana; Icochea D'Arrigo, María Eliana
    La coccidiosis es una enfermedad parasitaria causada por un protozoario intracelular del género Eimeria, es uno de los principales responsables de ocasionar procesos diarreicos en diferentes especies debido a la destrucción de los enterocitos en el huésped. La coccidiosis es una enfermedad muy presente en la industria avícola a nivel mundial, genera un impacto directo en los parámetros productivos, desuniformidad en la pigmentación, costos fijos en el tratamiento hasta mortalidad de las aves afectadas, generando cuantiosas pérdidas económicas dentro de la industria avícola a nivel mundial. Debido a este motivo hay muchas referencias bibliográficas en las que se intenta comprender la forma más efectiva de generar una inmunidad que proteja a las aves frente a las múltiples especies de coccidias existentes. Se tiene como conclusión que la inmunidad celular es pieza clave para una eficiente protección debido a las características de la propia Eimeria, por lo que se han desarrollado desde hace varias décadas atrás la vacunación con cepas de Eimeria vivas, siendo de mayor uso en aves de vida larga ya que las medicaciones requeridas serían de uso prolongado. Existen diferentes tipos de vacunas, ya sea por la cantidad de ooquistes por dosis, si los ooquistes son no atenuados o atenuados y los tipos de especies incluidos en la solución vacunal. Las vacunas presentes en el mercado para la prevención de coccidiosis en reproductoras son Paracox, Livacox, Evalon, Huveguard, Coccivac y Immucox. El presente trabajo presenta diferentes programas y evaluar la eficiencia de vacunación contra coccidia en reproductoras en el Perú, detallando las características propias de ellas.