EP Microbiología y Parasitología

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Actinomicetos nativos de la rizosfera de Solanum tuberosum subespecie andigena con potencial actividad antagonista a Pectobacterium carotovorum
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2017) Mateo Tuesta, Claudia Estefania; León Quispe, Jorge
Evalúa la capacidad antagonista de actinomicetos nativos de la rizosfera de la papa frente a Pectobacterium carotovorum subsp. atrosepticum. Se utilizaron 49 actinomicetos de la colección del laboratorio de Ecología Microbiana - UNMSM, aislados de rizosfera de Solanum tuberosum subespecie andigena. Del total, 13 actinomicetos (26,5%) resultaron tener actividad antagonista. Las cepas AND 12 y AND 30 presentaron la mayor actividad antagonista. Sin embargo, sólo los extractos orgánicos de diclorometano, etil acetato y butanol de la cepa AND 12 evidenciaron actividad antimicrobiana. El extracto butanólico alcanzó una concentración mínima inhibitoria de 0,775 mg/ml, teniendo la mejor actividad de los extractos. El actinomiceto AND 12 fue identificado como Streptomyces pactum. Este actinomiceto por su capacidad antagonista podría ser considerado como potencial controlador biológico de la “pudrición blanda” y “pierna negra” de la papa.
Actividad antimicrobiana de extractos etanólicos y hexánicos obtenidos a partir de macroalgas marinas de la Bahía de Ancón
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2016) Muñoz Arrieta, Ramón Noé; León Quispe, Jorge
Evalúa los extractos etanólicos y hexánicos obtenidos de especies de macroalgas marinas (Ahnfeltiopsis furcellata, Chondracanthus chamissoi, Polysiphonia sp., Grateloupia doryphora, Rhodymenia corallina, Cladophora sp., Ulva nematoidea, Ulva lactuca, Ulva enteromorpha) para determinar su actividad antibacteriana frente a los microorganismos Escherichia coli ATCC 25922, Pseudomonas aeruginosa ATCC 9027, Salmonella typhimurium ATCC 14028 , Staphylococcus aureus ATCC 6538, Bacillus subtilis ATCC 6633, Enterococcus faecalis ATCC 51922.
Actividades de control y monitoreo microbiológicos aplicados al aseguramiento de la calidad de productos farmacéuticos no estériles
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2026) Casas Castañeda, Ingrid Johany; Cueva Tavara, Mario David
El presente Trabajo de Suficiencia Profesional describe las actividades desarrolladas en el área de microbiología de una industria farmacéutica dedicada a la fabricación de productos farmacéuticos no estériles, como soluciones y suspensiones orales. El trabajo tuvo como finalidad reconocer la importancia del control microbiológico en el aseguramiento de la calidad, seguridad e inocuidad de los productos farmacéuticos, mediante la aplicación de procedimientos basados en las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), Buenas Prácticas de Laboratorio (BPL) y lineamientos establecidos de la Farmacopea de los Estados Unidos (USP). Durante el periodo de actividades se realizaron análisis microbiológicos productos no estériles, monitoreos microbiológicos: ambientales, de superficies, equipos y sistemas de agua, además de preparación de medios de cultivo, manejo de cepas de referencia ATCC y prueba de efectividad de desinfectantes mediante el método Kelsey-Sykes. Los resultados obtenidos demostraron el cumplimiento de las especificaciones microbiológicas establecidas por la USP, evidenciando condiciones adecuadas de fabricación, limpieza y control ambiental. De igual manera, la prueba de efectividad de desinfectantes confirmó la adecuada actividad antimicrobiana de los sanitizantes utilizados en las áreas de producción. Finalmente, la experiencia laboral permitió fortalecer competencias relacionadas con el desempeño profesional del Microbiólogo en la industria farmacéutica.
Actividades en asesoramiento biotecnológico, diseño de equipos de bioproducción y desarrollo y mejoramiento de productos biológicos para la empresa Innova Biotech Agro SAC
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2026) Patiño Gabriel, Alejandro; De la Cruz Calvo, Augusto Fernando
El estudio tuvo como objetivo describir tres actividades orientadas al fortalecimiento de la biotecnología agrícola mediante la aplicación de bioprocesos microbianos. La primera actividad comprendió la asesoría técnica especializada a empresas, instituciones y entidades gubernamentales en producción, formulación, estabilización y control de calidad de microorganismos de interés agrícola, contribuyendo a mejorar su viabilidad, concentración y vida útil. La segunda se centró en el diseño y desarrollo de equipos biotecnológicos industriales, entre ellos una separadora de esporas y un accesorio de microparticularización de aire para biorreactores, destinados a optimizar procesos de fermentación, recuperación y formulación de microorganismos, así como reducir costos operativos. La tercera actividad correspondió al mejoramiento de un bioinsecticida basado en Bacillus thuringiensis var. kurstaki, mediante su combinación con metabolitos de Metarhizium anisopliae cepa MTH-912. Los resultados evidenciaron una mortalidad del 100 % sobre Spodoptera frugiperda y un mayor tiempo de actividad en campo respecto al producto original. Se concluyó que la aplicación de bioprocesos microbianos, el desarrollo de tecnologías para la producción biotecnológica y la optimización de agentes de control biológico contribuyen al fortalecimiento de soluciones innovadoras para la producción agrícola y el manejo de plagas.
Aislamiento e identificación de hongos a partir de Anopheles albimanus (diptera: culicidae) procedente de Trujillo, La Libertad (Perú)
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2016) Calle Pacheco, Gabriela Lesli; Castellanos Sánchez, Pedro Luis
Aisla e identifica hongos del mosquito Anopheles albimanus, con la finalidad de que sean probados y aplicados como potenciales entomopatógenos en otros estudios para el control de Malaria. Las colectas de mosquitos Anopheles albimanus, se realizaron en criaderos temporales ubicados en las localidades de Laramie y Verdun del departamento de La Libertad. Las muestras se procesaron en laboratorio de Referencia Regional de Trujillo. Para el aislamiento de hongos se realizó desinfecciones a los cadáveres de mosquitos (larvas, pupas y adultos) con Hipoclorito de sodio al 5% durante 1 minuto; posteriormente los especímenes se mantuvieron en cámaras húmedas a temperatura ambiente hasta visualizar crecimiento de micelio; la siembra de micelio se realizó en Agar Extracto de Malta, los hongos se identificaron aplicando la técnica de microcultivo, utilizando las características morfológicas microscópicas y macroscópicas. Se aislaron un total de 32 cepas de hongos. El 75% (24) de cepas se obtuvo a partir de adultos, 22% (7) de larvas y 3% (1) de pupas. Los géneros identificados son: Nigrospora (25%), Cladosporium (19%), Acremonium (15%), Fusarium (15%), Aspergillus (9%), Bipolaris (9%) y Alternaria (6%).
Aislamiento y caracterización de bacteriófagos líticos aislados de intestino de pollos y específicos de Salmonella Infantis multidrogo-resistente
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2022) Cuyutupa Guillen, Arlene Yamilet; Mamani Zapana, Enrique Walter; Punil Luciano, Renzo Jonás
Aísla y caracteriza bacteriófagos líticos aislados de intestino de pollos de mercados de Lima, Perú específicos de Salmonella Infantis multidrogo-resistente. Se seleccionó el bacteriófago 52 para la caracterización biológica y físico-química. Los resultados obtenidos mostraron que este fago es específico de S. Infantis MDR, tiene una multiplicidad de infección óptima de 0,001, es estable a rangos de temperatura de 40 a 60 °C y a valores de pH de 3 a 10 durante 1 hora. Presentó resistencia a la exposición al cloroformo químicamente puro y tiene estabilidad al almacenamiento a temperaturas de 4 y -20 °C, con una reducción de 0,1 logaritmos para ambos casos luego de 4 meses de almacenamiento. La curva de un paso reveló que tiene un periodo de latencia de 10 minutos y un tamaño de explosión de 32,93 UFP/célula. Debido a su robusta estabilidad a diferentes condiciones, los resultados obtenidos sugieren que el bacteriófago 52 tiene un gran potencial para ser aplicado como agente controlador de cepas de Salmonella Infantis multidrogo-resistente.
Aislamiento y caracterización de cepas nativas de Bacillus spp y Trichoderma spp de la rizosfera de cafeto con potencial antagonista frente a Fusarium oxysporum del valle de Monzón – Huánuco-Perú
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2019) Díaz Camezán, Yohana Lisset; Flores Paucarima, Abad
El cafeto (Coffea arábica, L.) es uno de los principales productos de la canasta agroexportadora peruana, hecho que ha contribuido con el desarrollo económico y social del Perú. Sin embargo este se ve afectado por enfermedades fúngicas como la pudrición vascular causado por Fusarium oxysporum, reduciendo el sistema radicular en más de 90% afectando la producción y calidad. Por ello, se busca aislar cepas nativas de Bacillus y Trichoderma de rizósfera de café con capacidad antagonista frente a Fusarium oxysporum que puedan utilizarse en programa de manejo integrado de plagas del cafeto, en el distrito de Monzón, región Huánuco. Se logró aislar 30 cepas de Bacillus ssp. y 20 cepas de Trichoderma spp las mismas que fueron evaluadas por su capacidad antagonista frente al patógeno F. oxysporum, siguiendo la metodología de enfrentamiento directo dual en el medio Agar Papa Dextrosa . Se realizó pruebas bioquímicas, caracterización macroscopica y microscópica a las cepas con actividad antagonista y se identificó por claves taxonómicas. Las 9 cepas de Trichoderma (M3PI.I, B1.T, MTS.I, MT5.A, MT12.A, PLSO1, TL7.R, MT24.I, MT14.e) y 6 cepas de Bacillus (MT1.I, MT1.II, MT2.I, MT2.II, MT7, MT3P3) con actividad antagonista; siendo la cepa M3PI.I la que alcanzó 80 % de actividad de inhibición del fitopatogeno. Las cepas con mayor actividad antagonista (MT3P3, B1.T, MTS.I) fueron identificadas molecularmente como Trichoderma sp, Trichoderma asperellum, Trichoderma sp respectivamente. Las cepas aisladas de Bacillus sp y Trichoderma sp podrían considerarse como potenciales biocontroladores de pudrición vascular en cafeto representando una nueva vía de trabajo en pro de una agricultura sostenible.
Aislamiento y caracterización de un bacteriófago específico de Vibrio cholerae procedente de aguas residuales de Lima - Perú
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2017) Suárez Cárdenas, Katherine Olimpia; Talledo Rivera, Miguel Ángel Francisco
Presenta a los bacteriófagos que son biocontroladores naturales de las bacterias como una alternativa para el control de las poblaciones de Vibrio cholerae, causantes de la enfermedad de transmisión alimentaria (ETA). El objetivo de este trabajo es aislar y caracterizar bacteriófagos capaces de infectar a Vibrio cholerae. Se toman muestras de aguas residuales de Lima - Perú. Los métodos empleados son para el aislamiento de Vibrio cholerae enriqueciendo, aislando en medio TCBS y bioquímica. Para el aislamiento y purificación del bacteriófago Φ K14 se realiza las pruebas de enfrentamiento en caldo, goteo, propagación y titulación. Para la caracterización microbiológica del bacteriófago Φ K14 se realiza las pruebas de rango de hospedero, multiplicidad de infección y curva de un paso. Para la caracterización fisicoquímica son las pruebas de estabilidad a diferentes condiciones ambientales (temperatura, pH y sensibilidad al cloroformo) y se realiza la microscopía electrónica. El bacteriófago K14 de Vibrio cholerae es caracterizado microbiológica y fisicoquímicamente de un total de 3 bacteriófagos aislados de aguas residuales es caracterizado microbiológica y fisicoquímicamente. Presenta una multiplicidad de infección (MOI) óptima de 0.001. El periodo latente del fago K14 es de 10 a 15 minutos y el tamaño de explosión de 25 UFP por célula infectada. Es estable a temperaturas de 40 oC, 50 oC y 60 oC e inestable a los 70 oC y 80 oC. El bacteriófago K14 no es sensible al cloroformo. Es inestable a pH 3 y estable del pH 7 a pH 9 pero tiene mayor estabilidad a pH 8. Según la micrografía electrónica el bacteriófago Φ K14 pertenece según sus estructuras a la familia Myoviridae.
Aislamiento y caracterización de un bacteriófago lítico de Listeria monocytogenes
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2019) Alegre Quijano, Antori; Talledo Rivera, Miguel Ángel Francisco
Señala que la contaminación microbiana de alimentos durante la cadena de producción es una de las principales causas de enfermedades transmitidas por alimentos (ETAS). Listeria monocytogenes, es un microorganismo patógeno causante de la listeriosis humana, una enfermedad con alta morbilidad, hospitalización y mortalidad, principalmente en poblaciones vulnerables. Su presencia en alimentos es favorecida por su resistencia a bajas temperaturas y amplio rango de pH; los brotes están vinculados a carnes frescas y procesadas, productos lácteos y alimentos listos para comer. En los últimos años los bacteriófagos han sido propuestos para su uso con fines terapéuticos y como una alternativa para el control biológico de Listeria monocytogenes y otros microorganismos patógenos en alimentos. Los bacteriófagos son virus que infectan a las bacterias, se componen de una cadena simple o una cadena doble de ADN o ARN cubiertos por una cápside proteica y están presentes casi en todos los ecosistemas. A partir de un filtrado de aguas servidas de camales de la ciudad de Lima, se seleccionó, aisló y caracterizó fisicoquímica y biológicamente un bacteriófago lítico para Listeria monocytogenes: el fago ASCF1. Este bacteriófago es estable a temperaturas entre 4°C y 45°C, es tolerante a un amplio rango de pH (desde 4 hasta 9), presenta un amplio rango de hospedero, infectando también cepas de Salmonella typhimurium y Vibrio cholerae. Tiene una multiplicidad de infección (MOI) óptima de 10, un periodo de latencia de 120 minutos y un tamaño de explosión promedio de 9.72 unidades formadoras de placa por célula infectada. Estos resultados indican que el bacteriófago ASCF1 puede ser aplicado para la descontaminación de alimentos y superficies.
Aislamiento y caracterización de un bacteriófago lítico de Proteus mirabilis resistente a antibióticos carbapenémicos aislados de aguas residuales tratadas por la PTAR de Puente Piedra - Lima
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2023) Goycochea Castillo, Valeria Alessandra; Talledo Rivera, Miguel Angel Francisco
Declarada como una de las principales amenazas de salud pública que enfrenta la humanidad, según la Organización Mundial de la Salud (OMS), la resistencia a los antimicrobianos es de preocupación mundial, debido a que los microorganismos patógenos van adquiriendo diversos mecanismos de resistencia, lo que provoca que los tratamientos con antibióticos actualmente sean ineficaces. Las infecciones del tracto urinario (ITU) son las más comunes, habiéndose observado que existen tasas elevadas de resistencia antimicrobiana. Proteus mirabilis se asocia a pacientes ITUAC (infecciones del tracto urinario asociado a catéter), pero también es un patógeno nosocomial oportunista capaz de formar biopelículas, el cual es clave para la resistencia antimicrobiana, y nos obliga a buscar nuevas alternativas para tratar este tipo de infecciones. Debido a este contexto, el presente trabajo tiene como objetivo aislar y caracterizar un tipo de bacteriófago que infecta exclusivamente a Proteus mirabilis resistente a antibióticos ambos aislados de aguas residuales tratadas. Se aislaron 6 cepas de Proteus mirabilis resistentes al antibiótico carbapenémico imipenem, de las cuales la cepa MC2903 fue la más sensible a uno de los 10 fagos aislados llamado PROTC. Posteriormente, se realizó la caracterización microbiológica y fisicoquímica del fago PROTC, este posee una multiplicidad óptima de infección (MOI) de 10; un periodo de latencia de 15 minutos y un tamaño de explosión de 11.6 UFP/célula infectada; el fago fue específico para las cepas aisladas de P. mirabilis resistentes; es estable a 30, 40 y 50 °C; y estable a pH de 5 a 8. Según los resultados obtenidos, se sugiere que el fago aislado tiene potencial lítico contra cepas de Proteus mirabilis salvajes resistentes al carbapenémico imipenem, y nos brinda información para futuras investigaciones y aplicaciones de los bacteriófagos como alternativa a los antibióticos.
Aislamiento y caracterización de un bacteriófago lítico específico a Salmonella Typhimurium procedente de aguas servidas de la planta de tratamiento “La Taboada” Lima, Perú
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2023) Guillén Vásquez, Abraham José; Talledo Rivera, Miguel Ángel Francisco
Caracteriza las propiedades microbiológicas y fisicoquímicas de un S. Typhimurium infectado por un bacteriófago lítico. La contaminación por Salmonella sp. en alimentos es un problema de salud y también económico, esto conlleva al aumento en la resistencia debido al uso de antibióticos para hacer frente a la contaminación por esta bacteria. El conocimiento y estudio de bacteriófagos capaces de infectar a Salmonella es crucial para su potencial aplicación como herramienta en su control biológico. El bacteriófago FS01 muestra capacidad lítica, multiplicidad de infección (MOI) de 1, con una tasa de adsorción de 1.9 x 10-9 mL/min. La curva de crecimiento de un paso evidencia un periodo de eclipse de 10 min, un periodo de latencia de 15 min y un tamaño de explosión de 10 partículas virales por célula infectada. El bacteriófago FS01 posee un estrecho rango de hospedero, tiene una cápside icosaédrica de 64.4 nm de diámetro y cola flexible de 182.2 nm de longitud, propio de la familia Siphoviridae. Presenta estabilidad térmica de 40 a 60 °C durante 30 min, y su viabilidad disminuye conforme aumenta el tiempo o la temperatura. El fago FS01 es estable a pH en el rango de 6 a 9 y sensible a la exposición al cloroformo durante 60 min. La luz UV reduce la viabilidad a razón de una escala logarítmica cada 15 s. A partir de las 3 hasta las 12 h el fago FS01 reduce los recuentos viables de S. Typhimurium. El fago FS01 ha sido aislado y caracterizado mostrando propiedades microbiológicas y fisicoquímicas estables a parámetros necesarios para su aplicación, por el cual se sugiere que podría ser probado para su uso en el biocontrol de S. Typhimurium.
Aislamiento y caracterización fenotípica y molecular de cepas nativas de Bacillus thuringiensis aisladas de ecoregiones de la costa del Perú con actividad larvicida para Aedes (Stegomyia) aegypti (L)
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2019) Ramirez Ortiz, Ingrid Nathalie; Flores Paucarima, Abad
Aedes aegypti es un vector de enfermedades de importancia en salud pública que es controlado con insecticidas químicos, sin embargo la naturaleza de estos insecticidas generan daños al ambiente y al hombre, además de generar resistencia entre las poblaciones de mosquitos. El objetivo de la presente investigación fue aislar y caracterizar cepas nativas de Bacillus thuringiensis con actividad larvicida frente a Aedes aegypti que puedan ser utilizadas como controladores biológicos de éste mosquito vector, y ser una alternativa más ecológica frente al uso de los insecticidas químicos. Las cepas fueron aisladas de tres ecorregiones costeras del Perú, las que fueron caracterizadas a través de pruebas bioquímicas diferenciales, observación de cristales parasporales y caracterizadas molecularmente a través de la detección de genes cry4Aa, cry11Aa y cyt1Aa. La actividad larvicida de las cepas nativas fue determinada siguiendo la metodología descrita por la OMS (2005), y utilizando la cepa B. thuringiensis HD500 como patrón. De las ecorregiones de Piura, Chiclayo y Lima se aislaron 9 cepas nativas de Bacillus thuringiensis, de las cuales 3 mostraron alta toxicidad para larvas del tercer estadío de Aedes aegypti. Estas cepas mostraron cristales parasporales circulares, pruebas bioquímicas características de Bacillus thuringiensis y la posesión genes cry11Aa y cyt1Aa para dos de las cepas nativas y la presencia de todos los genes evaluados para una cepa nativa.
Aislamiento y selección de actinomicetos rizosféricos con potencial aplicación como bioinoculante en el cultivo de Solanum tuberosum sp. andigena (Papa)
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2016) Cisneros Moscol, Jessica Elizabeth; León Quispe, Jorge
Evalúa la capacidad promotora de crecimiento vegetal (PGPR) de actinomicetos aislados de la rizósfera de plantaciones de papa colectadas en el distrito de San Jerónimo - Andahuaylas. Para ello, se evalúan 4 características relacionadas a las bacterias consideradas como PGPR (Solubilización de fosfatos, fijación de nitrógeno, producción de AIA y sideróforos). De las 49 cepas de actinomicetos rizosféricos aisladas y evaluadas, la cepa AND 13 presenta mejor rendimiento en las pruebas como PGPR, así como, gran capacidad de adaptación y crecimiento a diferentes temperaturas y pH; siendo identificada mediante pruebas bioquímicas y moleculares como Streptomyces sampsonii. Estos resultados indican que la cepa AND 13 podría ser utilizada a futuro como una solución alterna ante el uso excesivo de agroquímicos.
Aislamiento y selección de rizobacterias del género Azotobacter y Bacillus con potencial aplicación como bioinoculante en el cultivo de Mangifera indica L (mango)
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2012) Jaramillo Calle, Liz Pamela; León Quispe, Jorge
Aisla y selecciona rizobacterias del género Azotobacter y Bacillus con potencial aplicación como bioinoculante en el cultivo de Mangifera indica L (mango). El aislamiento se realizó a partir de muestras de rizósfera de plantaciones de mango del departamento de Piura. Se logró aislar 23 cepas del género Bacillus, de las cuales, 8 (34,8%) presentaron antagonismo antifúngico frente a Lasiodiplodia theobromae, 7 (30,4%) frente a Colletotrichum gloeosporioides y 1 (4,3 %) frente a Phytophthora sp. Asimismo 6 (26,1 %) fueron antagonistas tanto a Fusarium sp. como a Alternaria sp. En el caso de Azotobacter de las 29 cepas aisladas, 5 (17,2 %) presentaron antagonismo antifúngico frente a Lasiodiplodia teobromae y Phytophthora sp., 6 (20,7 %) frente a Colletotrichum gloeosporioides, 12 (41,4 %) frente a Fusarium sp. y 11 (37,9 %) frente a Alternaria sp. Por otro lado 7 (30,4%) de las cepas de Bacillus sp y 18 (62,1 %) de las cepas de Azotobacter sp presentaron capacidad solubilizadora de fosfatos. El 39,1% (9) de Bacillus sp y el 65,5 % (19) de Azotobacter sp lograron producir acido indol acético (AIA). En ambos géneros el 100% presentó capacidad potencial de fijación de nitrógeno. Se realizaron pruebas a nivel de almácigo con 7 cepas del género Bacillus y 5 del género Azotobacter seleccionadas para uso como potenciales bioinoculantes debido a que presentaron los mejores resultados en las pruebas anteriores. Se observó que todas las cepas usadas tuvieron efecto positivo en cuanto a la 2 reducción del tiempo de germinación, incremento en la altura de tallo y número de hojas y ausencia de síntomas de micosis. Se demuestra de esta forma que la rizósfera del cultivo de mango presenta bacterias de los géneros Azotobacter y Bacillus con potencial aplicación como bioinoculante para la mejora de la producción de mango orgánico.
Aislamiento, identificación y evaluación de la actividad antagonista de Trichoderma spp frente a Rhizoctonia Solani de una zona cafetalera del centro poblado de Collicate, departamento Amazonas
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2013) Gamboa Villavicencio, Marina Esther; Castellanos Sánchez, Pedro Luis
Evalúa la actividad antifúngica de aislamientos de Trichoderma spp frente a cepas nativas de Rhizoctonia solani, un fitopatógeno causante de muchas enfermedades en plantas de interés económico. En el cultivo del café, se reporta a Rhizoctonia solani como el hongo patógeno causante de damping off en plantas de vivero. El control de este patógeno se realiza hasta nuestros días con agroquímicos: Benzomyl, Rhizolex-T y Homai WP, ocasionando problemas ambientales. En el presente trabajo, se colectaron 7 muestras de hojas de café enfermas, 1 muestra de tallo de planta enferma y 27 muestras de suelo, en dos fincas cafetaleras del centro poblado Collicate, en el distrito de Bagua Grande, Provincia de Utcubamba, departamento de Amazonas, durante los meses de Marzo y Junio del 2012, de las cuales se aislaron e identificaron 22 cepas de Trichoderma spp y 28 cepas de R. solani. En la evaluación de la actividad antagonista de las 22 cepas de Trichoderma spp se empleó el método de enfrentamientos duales a 25ºC, para demostrar el grado de antagonismo con cada una de las cepas de R. solani, se seleccionaron cuatro cepas: AS-79, AS-121, AS-124 y AS-168, que presentaron los mayores porcentajes de área ocupada sobre el patógeno; mediante el método Precolonizado de Placas a 25ºC y 30ºC se evaluó la actividad antagonista sobre Rhizoctonia solani (AH-11 y AH-16), la cepa AS-121 presentó el mayor porcentaje de área ocupada sobre los fitopatógenos a las dos temperaturas.
Aislamiento, identificación, caracterización y selección de cepas bacterianas con capacidad de degradar 2,4,6- trinitrotolueno (TNT)
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2021) Quispe Rojas, Wilma Ursula; Ramírez Roca, Pablo Sergio
Uno de los explosivos nitroaromáticos más utilizados en el mundo es el 2,4,6- trinitrotolueno (TNT), el cual puede permanecer en la naturaleza durante largos periodos de tiempo sin degradarse, debido a la disposición simétrica de los grupos nitro en su estructura. Incluso a bajas concentraciones, el TNT tiene un efecto mutagénico en organismos vivos, desde microorganismos hasta humanos; es cancerígeno y causa diversas enfermedades; por dicho motivo, la presente investigación tuvo como objetivo el aislamiento e identificación molecular de cepas bacterianas, procedentes de un lote de explosivo con contaminación biológica, con la capacidad de degradar el TNT. Se aislaron 5 cepas bacterianas pertenecientes a los géneros Microbacterium, Acidovorax y Diaphorobacter. La cepa S3B perteneciente al género Diaphorobacter, obtuvo un crecimiento superior a las otras cuatro cepas bacterianas empleando únicamente TNT a diferentes concentraciones (20 ppm, 60 ppm y 100 ppm) como fuente de nitrógeno. Finalmente, en el ensayo de degradación del TNT, se obtuvo un porcentaje de degradación del 77.7% de; asimismo, se detectó la liberación de nitritos. La presente investigación muestra el potencial de la cepa S3B para la biorremediación de suelos y aguas contaminadas con TNT.
Aislamiento, selección, caracterización e identificación de bacterias nativas productoras de polihidroxialcanoatos con potencial industrial
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2024) Acevedo Mego, Elva Milagros; Vergaray Ulffe, Germán
Aisla, detecta, selecciona, caracteriza e identifica bacterias nativas con elevados niveles de producción de PHA de suelos agotados en nutrientes del distrito de Carabayllo, Lima. Se recolectaron 19 muestras, se sembraron en ALB*M con 50 mg/L de Azul de Nilo A. Se aislaron 70 cepas y se sometieron a tinción confirmativa con Negro de Sudan B. Las cepas confirmadas se sembraron en ALB*M, a 30°C por 144 h donde se evaluó los niveles de fluorescencia. Se seleccionaron las 30 cepas con mayor fluorescencia y se sometieron a fermentación sumergida en Caldo de fermentación con 20% de glucosa, a 30°C por 72 h. La biomasa de cada cepa se deshidrató, se trató con solvente y finalmente se desecó. Las 9 cepas con mayor producción de PHA fueron sometidas a tinción Gram, caracterización bioquímica y se identificaron molecularmente como Bacillus sp. (SA 8105) con una producción de PHA del 84,62% del peso seco celular, Bacillus subtilis (SA 2504, SA 13101, SA 13102, SA 16201 y SA 18201) con 60%, 60%, 66,67%, 50% y 80% respectivamente, Bacillus amyloliquefaciens (SA 2502) con 71,43%, Pseudomona stutzari (SA-1702) con 71, 43% y Bacillus safensis (SA 14201) con 75%. De suelos agrícolas agotados en nutrientes se pueden obtener bacterias con elevados niveles de producción de PHA, que puedan contribuir a disminuir sus costos de producción y a eliminar la contaminación ambiental que generan los plásticos sintéticos.
Análisis de la calidad microbiológica de las aguas subterráneas de la zona de Huachipa - distrito de Lurigancho
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2014) Morales Villegas, Roxana del Carmen; Méndez Farro, Carmen Rosa
Evalúa la calidad microbiológica de aguas subterráneas (pozos), utilizadas para el consumo humano ubicadas en el Centro Poblado de Santa María de Huachipa - Distrito de Lurigancho, Lima. Se recolectaron treinta y cuatro muestras de aguas subterráneas (pozos). Para la determinación de Coliformes Totales, Escherichia coli, y Enterococcus sp., el análisis es realizado con la técnica del Número Más Probable (NMP), para bacterias heterotróficas y Pseudomonas aeruginosa, se emplean los métodos de recuento en placa y filtración de membrana respectivamente. En los resultados se observan valores superiores a los límites establecidos por el MINAM-2008, DIGESA y Código Alimentario Argentino, encontrándose que el 74% (25) de las muestras de agua supera el parámetro de bacterias heterotróficas (máximo 500 UFC/mL), el 100% (34) de las muestras de agua no cumple con el parámetro para coliformes totales (< 1,8 NMP/100mL o ausencia), y el 53% (18) de las muestras de agua supera los límites establecidos para Escherichia coli (< 1,8 NMP/100mL o ausencia). En el caso de Enterococcus sp. (< 1,8 NMP/100mL o ausencia) el 85% (29) de las muestras de agua supera el límite permisible; y el 53% (18) de las muestras presentó Pseudomonas aeruginosa (< 1 UFC/100mL o ausencia). Se concluye que ninguna muestra de agua cumple con los requisitos microbiológicos para ser aceptable como aguas de consumo humano, constituyendo un riesgo potencial para la salud de los consumidores debido a los elevados niveles de contaminación microbiana.
Aplicación de diagnóstico microbiológico y procesamiento de análisis clínicos de enfermedades infecciosas en el laboratorio clínico ROSFRAC S.A.C., 2022
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2026) Fernandez Ttito, Melissa Flor; Mamani Zapana, Enrique Walter
El laboratorio clínico cumple un papel fundamental en el diagnóstico, prevención y seguimiento de enfermedades, ya que mediante el procesamiento de muestras biológicas brinda resultados confiables que contribuyen a la toma de decisiones médicas. En este contexto, las actividades desarrolladas en las áreas de microbiología, uroanálisis, parasitología, bioquímica e inmunología permitieron la detección de infecciones bacterianas, -parasitarias y otras alteraciones clínicas de importancia diagnóstica. El presente trabajo de suficiencia profesional describe las actividades desarrolladas en un laboratorio clínico, las cuales incluyeron el procesamiento y análisis de muestras biológicas como orina, heces y secreciones. Asimismo, se realizaron procedimientos microbiológicos como pruebas bioquímicas convencionales para identificación bacteriana y pruebas de susceptibilidad antimicrobiana. De igual manera, se efectuaron procedimientos en bioquímica e inmunología mediante el procesamiento de muestras sanguíneas. Todas las actividades se desarrollaron bajo normas de bioseguridad y procedimientos establecidos A través de la formación académica y experiencia laboral del biólogo microbiólogo fue posible fortalecer conocimientos, habilidades técnicas y criterios profesionales relacionados con el procesamiento de muestras biológicas y el apoyo al diagnóstico oportuno de diversas patologías. De esta manera, las actividades realizadas contribuyeron al fortalecimiento de competencias profesionales relacionadas con el análisis clínico y la correcta interpretación de resultados de laboratorio.
Aplicación de la microbiología en la mejora de procesos fermentativos para la obtención de bioproductos de interés agrícola: experiencia en asesoría técnica en biorreactores y control de procesos biotecnológicos
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2026) Julian Ibarra, Jean Paul; De la Cruz Calvo, Augusto Fernando
El presente trabajo de suficiencia profesional describe mi experiencia profesional en el Área de Aplicaciones y Soporte Técnico en AP-Bioprocess, una empresa especializada en la comercialización de equipos y servicios orientados a bioprocesos. Mi función estuvo enfocada en brindar asesorías técnicas en la operación de biorreactores y optimización de procesos destinados a la producción de microorganismos de interés agrícola. Las actividades desarrolladas se enfocaron principalmente en la integración de tecnologías de fermentación con los conocimientos en microbiología dentro del marco de competencias técnicas de la Escuela Profesional de Microbiología y Parasitología, permitiendo adaptar las soluciones tecnológicas y de servicios a las necesidades de las empresas, universidades y centros de investigación. Por lo tanto, se realizaron asesorías, capacitaciones, soporte técnico y seguimiento operacional, dirigidas a los usuarios para mejorar el rendimiento en el uso de los biorreactores y eficiencia de los procesos biotecnológicos. Los resultados obtenidos evidenciaron mejoras en la operación de sistemas fermentativos, fortalecimiento de las capacidades técnicas y optimización de bioprocesos. El aporte de mis conocimientos en microbiología, complementados con las constantes capacitaciones en fábrica en la operación y soporte de biorreactores, permitió contribuir e impulsar el desarrollo de bioproductos en los laboratorios del sector de la biotecnología agrícola.

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