Tesis EP Medicina Veterinaria

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Concordancia entre la técnica de hemaglutinación indirecta e inmunoabsorción ligado a enzimas en el diagnóstico de toxoplasmosis porcina
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2017) Gonzáles LLantoy, Marlene; Casas Astos, Eva Consuelo
Determina la concordancia entre las pruebas de HAI y ELISA, para detectar IgG anti-Toxoplasma gondii en el diagnóstico de toxoplasmosis porcina. El trabajo se desarrolla en 407 animales provenientes de crianzas porcinas ubicadas en la franja costera del departamento de Lima. Se colectan las muestras de sangre de cerdos en la fase de acabado, posteriormente las muestras de suero son conservadas en congelación (-70ºC) hasta su procesamiento en el Laboratorio de Parasitología de la Facultad de Medicina Veterinaria de la UNMSM. La concordancia de las técnicas diagnósticas y la seroprevalencia correspondiente se evalúan mediante dos diferentes modelos estadísticos: Indice de Kappa y la prueba de McNemar. En los resultados se halla que la concordancia entre las pruebas de HAI-ELISA a través del índice de Kapa es igual a 26% considerándose de tipo regular, con valores de 18.7 ± 3.8% por el método de HAI, y 14.7 ± 3.4%, por el método de ELISA; sin embargo, mediante la prueba de McNemar no se encuentra diferencias significativas y sugerirían que ambas técnicas son mutuamente reemplazables. Concluyendo que, como la correlación es regular, no se recomienda.
Dinámica de anticuerpos específicos IgG séricos en la infección por Sarcocystis sp. en crías de alpaca durante el primer año de vida
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2015) Cahuata Roldán, Octavia Carmen; Casas Astos, Eva Consuelo
Evalúa la dinámica de expresión de inmunoglobulinas IgG específicas a Sarcocystis sp. en crías de alpaca durante el primer año de edad, con la finalidad de determinar los sucesos que acontecen durante la exposición a este parásito así como el perfil de anticuerpos transmitidos por calostro. Para ello, se utiliza 54 crías de alpacas provenientes del departamento de Huancavelica, Perú. Se realizan tomas de muestra de sangre (6 a 8 ml) en las crías de alpaca recién nacidas antes de la toma de calostro, 15 días después y posteriormente se realizan muestreos aproximadamente cada dos meses hasta el primer año de edad. Las muestras fueron analizadas mediante la prueba de ELISA SarcoTest para el diagnóstico de inmunoglobulinas IgG específicas a Sarcocystis sp. cuya expresión es obtenida a partir de valores de densidad óptica (nm), a partir de los cuales se consideran como seropositivos a Sarcocystis sp a valores de densidad >0.2 nm.
Estimación del parasitismo gastrointestinal en cuyes (Cavia porcellus) de la ciudad de Huancayo - departamento de Junín
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2013) Sánchez Balbín, Jackeline Francis; Casas Astos, Eva Consuelo
El objetivo del estudio fue determinar la prevalencia de endoparásitos gastrointestinales en cuyes (Cavia porcellus) de la Provincia de Huancayo. Así como la identificación de parásitos por especie, carga parasitaria y el grado de infección parasitaria. Se utilizaron cuyes procedentes de diferentes distritos del Valle del Mantaro (Huancayo, Saños Chaupi, Pilcomayo, Huancán y Pucará). El muestreo se realizó entre los meses de mayo – agosto (Época semiseca). Se evaluaron 114 cobayos (Cavia porcellus) destinados para el consumo. Entre hembras y machos desde los 3 meses hasta los 12 meses de edad. Donde se analizaron las vísceras (estómago, intestino delgado, intestino grueso y ciego) y además de las heces colectadas directamente del recto de los animales, las muestras fueron llevadas al laboratorio de Parasitología de la FMV-UNMSM. Se aislaron los parásitos adultos mediante el Método de Travassos; las muestras de heces se analizaron mediante los Métodos de Willis (Flotación con solución salina saturada) y Técnica de sedimentación rápida de Lumbreras. El resultado encontrado fue una alta prevalencia por parásitos gastrointestinales (82.46%) en cuyes comercializados en la Provincia de Huancayo. La prevalencia de los parásitos según especie fue: Paraspidodera uncinata 78.07%, Trichuris spp. 26.32%, Capillaria sp. 3.51%, Eimeria caviae 24.56 %, Entamoeba coli 3.51% y Fasciola hepatica 1.75 %. El parasitismo mixto más frecuentes fue: P. uncinata y E. caviae (13.15 %) y P.uncinata y Trichuris spp. (8.76 %). El grado de infección fue leve para la mayoría de los animales positivos a P. uncinata, Trichuris spp, E. caviae, F. hepatica y Entamoeba coli, sin observarse casos severos de infección. Se evaluó la relación entre las variables de carácter cualitativo (sexo y estrato etáreo) con la prueba de Chi cuadrado, sin encontrarse asociación (P >0.05). Los resultados indican que la infección moderada, de Trichuris spp, F. hepatica y E. caviae, podrían influir seriamente en la morbilidad, reducción de la ganancia de peso, retardo en el crecimiento y muerte en los casos agudos, lo cual obviamente produciría pérdidas económicas al criador. Palabras claves: Método de Sedimentación rápida de Lumbreras, Método de Willis, Método Travassos, Cavia porcellus, cuy
Estimación del parasitismo gastrointestinal en cuyes (Cavia porcellus) de la ciudad de Huancayo – departamento de Junín
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2013) Sánchez Balbín, Jackeline Francis; Casas Astos, Eva Consuelo
Determina la prevalencia de endoparásitos gastrointestinales en cuyes (Cavia porcellus) de la provincia de Huancayo. Así como la identificación de parásitos por especie, carga parasitaria y el grado de infección parasitaria. Se utilizaron cuyes procedentes de diferentes distritos del Valle del Mantaro (Huancayo, Saños Chaupi, Pilcomayo, Huancán y Pucará). El muestreo se realizó entre los meses de mayo – agosto (Época semiseca). Se evaluaron 114 cobayos (Cavia porcellus) destinados para el consumo. Entre hembras y machos desde los 3 meses hasta los 12 meses de edad. Donde se analizaron las vísceras (estómago, intestino delgado, intestino grueso y ciego) y además de las heces colectadas directamente del recto de los animales, las muestras fueron llevadas al laboratorio de Parasitología de la FMV-UNMSM. Se aislaron los parásitos adultos mediante el Método de Travassos; las muestras de heces se analizaron mediante los Métodos de Willis (Flotación con solución salina saturada) y Técnica de sedimentación rápida de Lumbreras. El resultado encontrado fue una alta prevalencia por parásitos gastrointestinales (82.46%) en cuyes comercializados en la Provincia de Huancayo. La prevalencia de los parásitos según especie fue: Paraspidodera uncinata 78.07%, Trichuris spp. 26.32%, Capillaria sp. 3.51%, Eimeria caviae 24.56 %, Entamoeba coli 3.51% y Fasciola hepatica 1.75 %. El parasitismo mixto más frecuentes fue: P. uncinata y E. caviae (13.15 %) y P.uncinata y Trichuris spp. (8.76 %). El grado de infección fue leve para la mayoría de los animales positivos a P. uncinata, Trichuris spp, E. caviae, F. hepatica y Entamoeba coli, sin observarse casos severos de infección. Se evaluó la relación entre las variables de carácter cualitativo (sexo y estrato etáreo) con la prueba de Chi cuadrado, sin encontrarse asociación (P >0.05). Los resultados indican que la infección moderada, de Trichuris spp, F. hepatica y E. caviae, podrían influir seriamente en la morbilidad, reducción de la ganancia de peso, retardo en el crecimiento y muerte en los casos agudos, lo cual obviamente produciría pérdidas económicas al criador.
Evaluación de Cryptosporidium parvum como factor de riesgo para la presentación de diarrea neonatal en alpacas en el departamento de Cuzco
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2007) Villacorta Guzmán, Cecilia; Suárez Aranda, Fidel Francisco; Casas Astos, Eva Consuelo
Manifiesta que la criptosporidiosis es una enfermedad producida por el protozoo Cryptosporidium parvum, que se caracteriza por producir diarrea en los animales neonatos y ocasionar pérdidas económicas en la industria pecuaria. Afecta a un gran número de animales domésticos y silvestres e inclusive al hombre. El presente estudio tuvo como objetivo evaluar si la presencia de Cryptosporidium parvum es un factor de riesgo de diarrea en alpacas neonatas menores de 15 días de edad provenientes de diversas unidades alpaqueras del Departamento de Cuzco. Esta tesis empleó el diseño epidemiológico de Caso-control para establecer si existe una relación causal. Se tomaron 248 y 231 muestras fecales de animales con diarrea y de animales aparentemente sanos (n=497) durante la temporada de parición de alpacas del 2006. Las muestras fueron preservadas en una solución de Bicromato de Potasio al 2%. Para detectar la presencia de C. parvum se utilizó la Técnica de Tinción de Ziehl Neelsen Modificado (ZNM). Los datos se analizaron empleando una regresión logística con el paquete estadístico STATA 8.0. La regresión logística ajustó variables potencialmente confundentes como edad, sexo, raza y lugar de origen de las alpacas neonatas muestreadas. Se encontró un Odds Ratio de 4.3; I.C.= 2.3 – 7.9. Este estudio demuestra que las alpacas en las que se detectó la presencia de C. parvum, tienen 4.2 veces mayor predisposición a sufrir diarreas en relación a las alpacas con diagnostico ZNM negativo. Así mismo, se determinó asociación estadística significativa entre los animales que presentan infección por el parásito y los que manifiestan cuadros de diarrea (23.4%; n=58), en comparación con el grupo aparentemente sanos (8.6%; n=20).
Evaluación de la inactivación de la toxina de Sarcocystis aucheniae por medio de ultrasonido de alta intensidad en carne de alpaca (Vicugna pacos)
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2022) Layme Mamani, Roger André; Casas Astos, Eva Consuelo
La carne de alpaca (Vicugna pacos) es una excelente fuente de proteína animal para el poblador alto andino desde épocas ancestrales; sin embargo, durante años ha presentado problemas sanitarios como la sarcocistiosis. El quiste y la toxina de Sarcocystis aucheniae dificulta la inocuidad de la carne de camélido sudamericano para el consumo humano, la toxina ocasiona malestares gastrointestinales en el hombre. Por ello, el objetivo del presente estudio fue evaluar el uso de ultrasonido de alta intensidad para inactivar la toxina de S. aucheniae en carne de alpaca por medio de la cavitación. Se utilizó carne infectada naturalmente con S. aucheniae proveniente de animales de 2 a 3 años. La carne, adquirida en el camal municipal de la ciudad de Huancavelica, fue sometida a tres diferentes tratamientos de ultrasonido de alta intensidad (40 kHz/70 W durante 40, 50 y 60 minutos) por medio del equipo de sonicación Branson 1800. Después de los tratamientos se colectó manualmente los macroquistes para la preparación del inóculo de macroquistes lisados. Posteriormente se inoculó a seis conejos (Oryctolagus cuniculus) por vía intramuscular a una dosis de 100 µg de proteína /kg peso vivo, los animales fueron divididos en grupos de 2 animales por tratamiento. Se observó a los conejos por un máximo de 72 horas, esperando su supervivencia, lo que demostraría la inactivación de la toxina de S. aucheniae. Se obtuvo una tasa de mortalidad del 100% de los grupos experimentales y del grupo control positivo. Las necropsias y los análisis histopatológicos, demostraron que la muerte de los animales fue provocada por las secuelas producidas por la toxina de S. aucheniae. La actividad biológica tóxica de la proteína causó la muerte de todos los conejos, lo cual demostró que los tratamientos aplicados no lograron desnaturalizar la toxina de los macroquistes de S. aucheniae.
Factores asociados a la seroprevalencia de Toxoplasma gondii en cerdos de granjas tecnificadas y no tecnificadas de Lima-Perú
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2015) Luyo Avila, Christian Felix; Casas Astos, Eva Consuelo
El objetivo del presente estudio fue determinar la seroprevalencia de Toxoplasma gondii en cerdos procedentes de granjas tecnificadas y no tecnificadas de Lima-Perú e identificar los factores asociados a su transmisión. El trabajo se desarrolló en 407 animales provenientes de 7 granjas con crianzas porcinas tecnificadas y 10 no tecnificadas ubicadas en la franja costera del departamento de Lima. Se aplicaron encuestas epidemiológicas en las granjas para identificar los potenciales factores asociados a la transmisión de T. gondiien porcinos. Posteriormente se colectaron las muestras de sangre de cerdos en la fase de acabado procedentes de granjas tecnificadas (264) y crianzas no tecnificadas (143), las muestras de suero fueron conservadas en congelación (-70ºC) hasta su procesamiento en el Laboratorio de Parasitología de la Facultad de Medicina Veterinaria de la UNMSM. Para el diagnóstico de Toxoplasmosis porcina se utilizó la técnica de ELISA indirecta. La asociación entre la seroprevalencia a T. gondii y cada una de las variables evaluadas (sexo, procedencia, densidad animal, fuente de agua, tipo de alojamiento, presencia de felinos y control de roedores) fueron analizadas mediantes múltiples modelos de regresión logística. La seroprevalencia de T.gondii en cerdos de granjas tecnificadas y no tecnificadas de Lima-Perú es de 4.5 y 33.6% respectivamente. Los factores asociados a la transmision de T. gondii en porcinos son la procedencia (OR: 10.61), fuente de agua (OR: 6.44), tipo de alojamiento: mixto (OR: 6.14) y no estabulado (OR: 13.59);la presencia de felinos: de 1 a 3 (OR: 5.29) y ≥4 (OR: 16.02); y el control de roedores (OR: 7.81). Palabras clave: porcinos, Toxoplasma gondii, ELISA indirecto, regresión logística
Frecuencia de microquistes tisulares de Sarcocystis spp. en carnes de bovinos comercializados en mercados municipales de La Victoria, Lima- Perú
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2024) Zavaleta Condorhuaman, Iran; Casas Astos, Eva Consuelo
La sarcocistosis es una enfermedad producida por Sarcocystis spp., el cual es un agente parasitario perteneciente al filo Apicomplexa, que afecta a una variedad de animales, que incluyen a los bovinos. Este parásito presenta un ciclo de vida indirecto, que involucra hospederos definitivos y hospederos intermediarios. Los bovinos cumplen un rol de hospederos intermediarios y desarrollan una infección usualmente asintomática, no obstante, puede provocar diversas alteraciones patológicas en el tejido muscular, lo que genera implicancias directas en la salud animal, inocuidad alimentaria y salud pública. El presente estudio tuvo como objetivo evaluar microquistes tisulares para la determinación de la frecuencia de Sarcocystis spp. en la carne de bovino expendida en mercados locales en el distrito de La Victoria, Lima, Perú. Se colectó 435 muestras totales de carne de bovino, siendo 145 de músculo cardiaco, 145 de diafragma y 145 de músculo intercostal, durante el periodo de diciembre del 2023 a junio del 2024. Las muestras fueron procesadas usando el método de compresión en carne fresca. La frecuencia encontrada de Sarcocystis spp. fue de 82.99% (361/435) (IC 95% 79.79- 86.40), mientras que la frecuencia de Sarcocystis spp. según localización anatómica fue de 90.34% (IC 95% 84.33-94.62) en miocardio, 85.52% (IC 95% 77.72-90.81) en músculo diafragma y 73.10 % (IC 95% 65.11-80.12) en músculo intercostal. Se encontró asociación estadística con la variable localización anatómica y la presentación de microquistes de Sarcocystis spp., mediante la prueba de Chi 2, lo que indica que la presentación de microquistes tisulares en carne de bovino está influenciado por el tipo de corte a evaluar.
Parásitos gastrointestinales en coprolitos de momias del perro habitante de la cultura Chiribaya, Moquegua - Perú
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2012) Balcázar Nakamatsu, Stephanie Sonia; Casas Astos, Eva Consuelo
Determina e identifica las formas parasitarias en coprolitos procedentes de momias de perros de la Cultura Chiribaya. El material evaluado fueron los coprolitos extraídos mediante necropsia parcial de 19 momias desecadas naturalmente y en buen estado de 1000 años de antigüedad, provenientes de excavaciones de la cultura Chiribaya (Moquegua, Perú), las mismas que fueron sometidas a la técnica de rehidratación con solución de fosfato trisódico al 0.5% por 72 h adicionando una tableta de Lycopodium sp. (12 542 esporas), luego fueron filtradas, sedimentadas espontáneamente y conservadas en ácido acético formolinado al 10%, para la observación microscópica se tomó 10 μl de la dilución resultante obteniendo como resultado que el 52.6% presentaron alguna forma parasitaria gastrointestinal, como huevos de Taenia sp. (5.3%), Trichuris sp. (5.3%), Isospora canis (5.3%), Capillaria sp. (10.5%), Spirocerca lupi (15.8%) y Diphyllobothrium sp. (26.3%) y mediante la cuantificación de huevos por gramo de heces determinada a través de la técnica del Lycopodium se infiere que probablemente estos perros no sufrían una infección parasitaria con signología clínica al momento de su muerte. Por otro lado, se podría inferir que la presencia de Taenia sp. y Diphyllobothrium sp. probablemente pudieron haber afectado a la salud humana de esa época, puesto que en la actualidad son agentes etiológicos de zoonosis parasitaria.
Presencia de hemoparásitos en “tortugas motelo” (Geochelone denticulata) (Linnaeus, 1766) comercializadas en el mercado de Belén, Iquitos
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2013) Batalla Lozano, Luis Alberto; Casas Astos, Eva Consuelo
Identifica y determina la presencia de hemoparásitos en tortugas motelos comercializadas en el mercado de Belén en Iquitos. Así como, su asociación con las variables; sexo, peso, hematocrito, parasitemia. Se colectaron muestras de sangre de 47 tortugas beneficiadas en el mercado de Belén en Iquitos, durante el mes de julio del 2010. Las muestras fueron analizadas en el Laboratorio del Centro Experimental IVITA – Iquitos y en el Laboratorio de Microbiología y Parasitología, sección de Parasitología de la Facultad de Medciina Veterinaria de la Universidad Nacional Mayor de San Marcos (FMV-UNMSM), para la identificación de hemoparásitos se utilizó la técnica de frotis sanguíneo delgado con Giemsa, microcapilar de Woo y técnica de capa blanca o Buffy coat. Los resultados de la evaluación hematológica mostraron la presencia de Haemogregarina sp. con una frecuencia de 74.5% en tortugas motelo. Las frecuencias de las variables sexo para hembras y machos fueron 68.8% y 86.7% respectivamente. Se encontraron dos formas de gamontes: maduros e inmaduros siendo sus medidas 11.09 ± 1.42µm x 5.8 ± 0.83µm y 14.84 ± 0.68µm x 3.22 ± 0.41µm respectivamente. No se encontró diferencia significativa (p>0.05) entre las variables sexo, peso, hematocrito y parasitemia.
Prevalencia de Giardia sp. en Canis familiaris de la provincia constitucional del Callao
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2004) Araujo Torres, William Andrés; Casas Astos, Eva Consuelo
El objetivo de este trabajo fue determinar la prevalencia de Guardia sp. en la población canina doméstica en los 6 distritos que conforman la Provincia Constitucional del Callao en el Perú. Para tal fin se colectaron 385 muestras fecales de perros aparentemente normales de ambos sexos, de diferentes edades y de acuerdo a la zona en donde habitaban sus propietarios. Las muestras fueron procesadas mediante la técnica de sedimentación espontánea; encontrándose una prevalencia de 9,35 ± 2% de Guardia sp. Mediante la prueba de regresión logística se cuantificó la asociación entre la presencia del parásito y las características físicas de las heces, estrato distrital de procedencia, sexo y edad del canino; se determinó una relación estadísticamente significativa entre el hallazgo de quistes de Guardia sp. y las características físicas de las muestras. Los resultados de nuestro estudio denotan una parasitosis moderada de Guardia sp. en los caninos, evidenciando un riesgo zoonótico, por lo que se hace necesario el establecimiento de programas educativos para prevenir la posibilidad de contagio especialmente en la población infantil. Asimismo, debido a que la ocurrencia del parásito es más frecuente en heces diarreicas o pastosas que en heces normales, se debe consultar al Médico Veterinario para que determine la causa y un adecuado tratamiento a ese trastorno digestivo.

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