Relación entre los conocimientos y las prácticas de alimentación saludable en Promotoras en Salud con sobrepeso y obesidad del distrito de Carabayllo, 2026

Abstract

El estudio tuvo como objetivo determinar la relación entre los conocimientos y las prácticas de alimentación saludable en promotoras de salud con sobrepeso y obesidad del distrito de Carabayllo durante el año 2026. Metodológicamente, se desarrolló bajo un enfoque cuantitativo, de tipo descriptivo correlacional y diseño no experimental de corte transversal. La población estuvo conformada por 68 promotoras de salud con diagnóstico de sobrepeso u obesidad. Para la recolección de datos se emplearon un cuestionario de conocimientos sobre alimentación saludable y la Escala Breve de Prácticas Alimentarias Saludables (BHEHS-6B), mientras que el análisis estadístico se realizó mediante estadística descriptiva y la prueba de chi cuadrado con un nivel de significancia de p < 0,05. Los resultados evidenciaron que el 47,06 % de las participantes presentó un nivel de conocimiento malo y el 27,94 % un nivel regular; asimismo, predominó un nivel bajo (39,71 %) y moderado (30,88 %) de prácticas de alimentación saludable. Se encontró una asociación estadísticamente significativa entre los conocimientos y las prácticas alimentarias saludables (χ² = 11,72; p = 0,022). En conclusión, existe una relación significativa entre los conocimientos y las prácticas de alimentación saludable en las promotoras de salud con sobrepeso y obesidad, lo que resalta la importancia de fortalecer la educación nutricional para mejorar sus hábitos alimentarios y su capacidad como agentes de promoción de la salud en la comunidad.