Cristalización de apatita mediante difusión de vapor sobre celulosa bacteriana producida por Komagataeibacter sp SU12 utilizando residuos de Mangifera indica

Abstract

El desarrollo de biomateriales híbridos bioactivos a partir de recursos sostenibles constituye una estrategia relevante para la regeneración de tejidos mineralizados. En este contexto, la combinación de celulosa bacteriana (CB) y apatita (Ap) mediante procesos de biomineralización controlada representa una alternativa prometedora. El objetivo de la presente tesis fue precipitar Ap mediante un método de cristalización por difusión de vapor sobre CB producida por Komagataeibacter sp. SU12 utilizando residuos de Mangifera indica. Para ello, La CB se obtuvo mediante fermentación estática empleando extractos de mango y posteriormente se utilizó como matriz orgánica para la precipitación controlada de fosfatos de calcio (CaP) mediante el método de cristalización por difusión de vapor (SDVD), evaluándose distintos tiempos de reacción. Los biocompuestos CB-Ap obtenidos fueron caracterizados morfológica, estructural, y composicionalmente mediante técnicas analíticas complementarias: microscopía electrónica de barrido (SEM) acoplada a espectroscopía de dispersión de energía (EDX), difracción de rayos X bidimensional (2D-XRD), espectroscopía infrarroja por transformada de Fourier con reflectancia total atenuada (ATR-FTIR), espectroscopía Raman y análisis termogravimétrico (TGA). Los resultados evidenciaron la formación progresiva de una fase tipo Ap de naturaleza nanocristalina integrada a la matriz de CB sin alterar su arquitectura nanofibrilar. En conclusión, el método SDVD permitió la cristalización controlada de Ap sobre CB producida a partir de residuos de mango, demostrando su viabilidad como una estrategia sostenible para la obtención de biocompuestos con potencial aplicación en el desarrollo de biomateriales para regeneración ósea.