Calidad de dieta y estrés en adolescentes de una institución educativa privada en el contexto de la pandemia por COVID-19, Lima

Abstract

Determina la asociación entre calidad de dieta y estrés en adolescentes de una institución educativa privada en el contexto de la pandemia por COVID-19. El confinamiento, distanciamiento social, la suspensión de clases presenciales, provocaron alteraciones en los niveles de estrés y cambios sobre los patrones dietéticos en los adolescentes. Se ejecutó una investigación cuantitativa, no experimental, transversal, correlacional-causal en la que participaron 52 alumnos del 3°, 4° y 5° grado de secundaria de una institución educativa privada. Se aplicó el cuestionario KIDMED y el cuestionario de estrés de manera autoadministrada virtualmente. Se analizó la estadística descriptiva. Además, para demostrar la relación entre las variables, se aplicó la prueba exacta de Fisher. Se observó que el 59.62% de los adolescentes de ambos sexos tuvieron una moderada calidad de dieta. Del total de estudiantes, casi el 90% se clasificó como moderado; por otra parte, no se observó estrés severo en los alumnos del sexo masculino, en comparación al grupo femenino (11.54%, N=3). El estrés y la calidad de dieta de los adolescentes no se relacionaron significativamente.