Prácticas alimentarias de cuidadores de niños menores de 02 años sanos y malnutridos de una zona de Lima Metropolitana: estudio cualitativo

Abstract

Este estudio fenomenológico examina los comportamientos nutricionales implementados por responsables del cuidado infantil hacia menores de veinticuatro meses con estados de salud contrastantes en sectores urbanos limeños metropolitanos durante el año 2025, empleando aproximación cualitativa mediante la participación de veintiséis cuidadoras distribuidas en diecinueve conversaciones profundas junto con siete sesiones fotográficas elicitativas, donde los descubrimientos demuestran disparidades considerables entre ambas poblaciones dado que las madres de infantes saludables integran adaptativamente orientaciones sanitarias profesionales combinándolas con tradiciones ancestrales expresando variedad dietética significativa, mientras aquellas a cargo de niños desnutridos mantienen estructuras cognitivas inflexibles caracterizadas por ansiedades que irónicamente sostienen carencias alimentarias observadas; además, el examen temático sistemático identificó que la apreciación sobre alimentos, amplitud de opciones gastronómicas y tácticas de estímulo difieren sustancialmente según categorías evaluadas, siendo la flexibilidad mental materna el componente protector fundamental contra deterioro nutricional independientemente de restricciones socioeconómicas presentes, consecuentemente estos hallazgos subrayan que los hábitos alimentarios sobrepasan aspectos meramente dietéticos constituyéndose como elaboraciones socioemocionales complejas que demandan acciones diferenciadas conforme particularidades domésticas específicas, brindando así lineamientos esenciales para estructurar fortaleciendo iniciativas competencias psicopedagógicas culturalmente pertinentes adaptativas preexistentes al confrontar simultáneamente convicciones restrictivas mediante estrategias terapéuticas integrales favoreciendo el crecimiento infantil óptimo.