Modelo EPQ y su influencia en la gestión de inventarios de accesorios metálicos en la empresa Zamac Peruano S.R.L, 2025 - 2026

Abstract

La presente investigación tiene como objetivo principal la aplicación del modelo EPQ con SS en la mejora de la gestión de inventarios de productos terminados en la empresa seleccionada en tres dimensiones claves los costos de inventario, la disponibilidad de productos terminados y la estandarización operativa. Este estudio se caracteriza por ser de tipo aplicado con enfoque cuantitativo, diseño de simulación matemática retrospectiva o ex post facto, y una muestra probabilística por conveniencia al seleccionar el producto terminado más representativo de la empresa tanto comercial, económico y productivo. El análisis del inventario se realizó en dos escenarios, el modelo empírico y el modelo EPQ con SS en los periodos 2025 y 2026 empleando a su vez herramientas como la clasificación ABC, los métodos de pronósticos de la demanda, entre otros. Los resultados indicaron una mejora integral en la gestión de productos terminados especialmente del analizado; por ejemplo en la dimensión costos de inventarios se redujo en un 20.89%; en la dimensión disponibilidad se eliminaron los quiebres de stock conservando un stock de seguridad para salvaguardar la demanda próxima; y la estandarización operativa al indicar el lote óptimo de producción en 3 099 unidades del producto seleccionado optimizando el número de corridas anual para establecer un plan de producción en base a métodos de pronósticos; asimismo se realizó la verificación estadística mediante la prueba de normalidad (Shapiro - Wilk) y la prueba estadística (Wilcoxon para muestras relacionadas) resultando la mejora significativa, confirmando las hipótesis planteadas en la investigación.