Entre el orden y la flexibilidad: el consumo en Plaza Vea y el mercado Señor de los Milagros por parte de los vecinos de la ex zona comercial en Ventanilla

Abstract

El estudio tuvo como objetivo analizar la relación entre los estilos de vida de los habitantes de una urbanización de Ventanilla y sus prácticas de consumo en distintos espacios comerciales, explorando además sus percepciones sobre los bienes y las expectativas de modernización. Se desarrolló una investigación de enfoque mixto, con diseño antropológico y etnográfico, que combinó observación participante, entrevistas semiestructuradas y aplicación de encuestas para obtener información cualitativa y cuantitativa. Los resultados evidenciaron una preferencia por el mercado tradicional para la compra de alimentos frescos, basada en la confianza, la percepción de frescura y la flexibilidad en la atención, mientras que los espacios modernos fueron valorados por su orden y acceso a servicios, pero percibidos como impersonales. Se concluye que ambos sistemas coexisten en una economía híbrida donde el consumo cumple un rol social significativo, y que los procesos de modernización enfrentan limitaciones debido a factores internos y dinámicas sociales propias de los actores involucrados.