Caracterización micrográfica de Eryngium foetidum L. “sacha culantro” y su efecto tóxico sobre larvas de Artemia sp.

Abstract

En las regiones del Perú existen numerosas plantas que se les atribuyen propiedades medicinales que se transmiten como parte heredable de la medicina tradicional; sin embargo, no se consideran las características estructurales internas de estas especies las cuales son necesarias para establecer una relación con los compuestos que tendrán dichas propiedades y validar los efectos que pueden ser nocivos o beneficiosos. Por ende, el presente trabajo tuvo por objetivo realizar la caracterización micrográfica de Eryngium foetidum y evaluar el efecto toxico de su extracto en nauplios de Artemia. Este estudio constó de dos enfoques: el primero, de tipo descriptivo donde se realizó la caracterización morfológica, seguido de la diferenciación histológica y luego las pruebas histoquímicas. En el segundo enfoque de tipo experimental donde se realizó previamente la extracción etanólica de hojas del “sacha culantro”, para ejecutar un tamizaje fitoquímico del extracto y principalmente evaluar la toxicidad a través del bioensayo de letalidad en larvas de camarón salino. Las características botánicas principales de esta especie son el patrón de crecimiento aislado de su sistema subterráneo con parénquima de reserva acumulando almidón y la presencia de canales secretores esquizógenos a lo largo de toda la planta. Además, se identificó metabolitos primarios y secundarios en el extracto etanólico como en sus tejidos. Finalmente, en el bioensayo de letalidad se determinó un valor del CL50 de 438.50 indicando una toxicidad moderada según la clasificación CYTED. Estos hallazgos permitirán identificar los patrones micrográficos de Eryngium foetidum para su autenticidad botánica y un parámetro de calidad como insumo vegetal en diversas preparaciones con fines comerciales; y a su vez plantearla como una especie promisoria en la medicina alternativa que contiene compuestos químicos con actividad biológica.