El mejor lugar para trabajar: el compromiso en trabajadores de fast food en la ciudad de Lima

Abstract

Las empresas actualmente requieren un involucramiento emocional para fomentar el compromiso en sus trabajadores, dado que la literatura de la gestión empresarial y la psicología indican que un trabajador comprometido con la empresa es mucho más eficiente y productivo. Ejemplo de esto en la actualidad sería: la concepción del lugar del trabajo como un segundo hogar y a tus compañeros de trabajo como parte de tu familia, incentivos por productividad, eventos de recreación, políticas de recursos humanos, el amor al trabajo, etc. La relación del trabajador con la empresa en el pasado era la misma: en el fondo trabajar por un salario, sin embargo, actualmente si bien el fondo se mantiene, en la forma la situación cambia. Ahora, se busca afirmar que esta relación no es solo monetaria, sino filial, en donde se promueve la felicidad y el apoyo a las metas personales del trabajador. tesis de Narbona (2012) se menciona que no necesariamente es un resultado directo de la política de recursos humanos de la empresa, sino que está influenciado por factores externos como la situación económica, las oportunidades de empleo y la percepción del trabajador sobre su posición en la empresa; algo que también se puede deducir de la investigación de Espinoza (2015) y Torres (2017). Sin embargo, de alguna manera se asume que es compromiso, producido por otros factores, pero no se plantea la posibilidad de que no lo sea. Por ende, es de interés para la presente investigación conocer de qué forma experimentan el trabajo y cómo estas ideas conviven con sus propias subjetividades. Asimismo, me guío por la propuesta de Gonnet (2012) respecto a la antropología de las organizaciones. Se debe abordar la cultura organizacional no solo desde la crítica, sino como algo que puede ser interpretado, estudiado y analizado en las prácticas mismas, es decir, en las organizaciones. El autor entiende que la discusión sobre quién tiene la definición correcta de cultura y sus implicancias debe ser dejada de lado para pasar a una comprensión de esta desde la perspectiva de las personas que la utilizan o la practican.