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Evaluación de la calidad, cantidad y viabilidad de ovocitos recuperados de ovarios de vacas criollas de camal empleando diferentes medios para el transporte
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2025) Sierra Marquina, Medalith Gretel; Ruiz García, Luis Felipe
El objetivo de este estudio fue evaluar la calidad, cantidad y viabilidad de ovocitos recuperados de ovarios de vacas procedentes de camal, empleando diferentes soluciones de transporte, con el fin de identificar el medio más eficiente para la conservación postmortem y su aplicación en programas de reproducción asistida. Se recolectaron 40 ovarios de vacas criollas y se distribuyeron aleatoriamente en cuatro tratamientos: agua destilada (16 h), solución salina 0.9% (16 h), medio enriquecido en base a Tris, ácido cítrico, fructosa y yema de huevo (16 h), y control con solución salina 0.9% procesada a las 2 h. Se utilizó un diseño completamente aleatorizado, evaluándose el número total de ovocitos, su calidad morfológica (A+B), viabilidad mediante tinción con azul tripán y la proporción de ovocitos vivos con calidad óptima. Los resultados mostraron que no hubo diferencias significativas en el número total de ovocitos recuperados entre tratamientos; sin embargo, se evidenciaron diferencias en la proporción de ovocitos de calidad A+B y en la viabilidad. El medio enriquecido presentó el mayor porcentaje de ovocitos de calidad A+B (81.0%) y de ovocitos vivos con calidad A+B (67.5%), superando significativamente al agua destilada (29.0%). El grupo control obtuvo la mayor tasa de viabilidad (87.3%), mientras que el agua destilada registró los valores más bajos en todos los parámetros evaluados. Se concluye que el medio enriquecido a base de Tris y yema de huevo constituye la mejor alternativa para el transporte prolongado de ovarios bovinos, preservando la calidad y viabilidad ovocitaria, mientras que el uso de agua destilada resulta inadecuado.