EP Ingeniería Textil y Confecciones

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Aplicación de la metodología 5S para la mejora de la productividad en el proceso de desarrollo de muestras de una empresa de confecciones
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2025) Chepe Vargas, Lizeth Lucía; Moore Torres, Rosa Karol
Para la siguiente investigación se tuvo como objetivo implementar la metodología 5S con el propósito de mejorar la productividad dentro del proceso de la unidad de desarrollo de muestras. Para empezar, se hizo un análisis situacional por medio del Diagrama de Ishikawa y Pareto, seguido de un estudio de tiempos, y la recolección de la situación pre de los indicadores establecidos para el estudio. Los resultados mostraron un impacto positivo y significativo tras la implementación de la metodología 5S. En términos de productividad, se registró un aumento del 15% en la eficiencia, un 16% en la eficacia y un 22% en la efectividad. Asimismo, los tiempos de producción se redujeron de 2727 a 2242 minutos, lo que representa una disminución del 17%. En cuanto a los reprocesos, el porcentaje se redujo del 50% al 21%, destacando una importante disminución en la categoría "manchas por manipulación". Por último, el índice de cumplimiento mensual mostró incrementos del 22% y 37% en diferentes periodos del año.