EP Microbiología y Parasitología

Permanent URI for this communityhttps://hdl.handle.net/20.500.12672/5096

Browse

Browsing EP Microbiología y Parasitología by browse.metadata.advisor "De la Cruz Calvo, Augusto Fernando"

Filter results by typing the first few letters
Now showing 1 - 3 of 3
  • No Thumbnail Available
    Item
    Actividades en asesoramiento biotecnológico, diseño de equipos de bioproducción y desarrollo y mejoramiento de productos biológicos para la empresa Innova Biotech Agro SAC
    (Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2026) Patiño Gabriel, Alejandro; De la Cruz Calvo, Augusto Fernando
    El estudio tuvo como objetivo describir tres actividades orientadas al fortalecimiento de la biotecnología agrícola mediante la aplicación de bioprocesos microbianos. La primera actividad comprendió la asesoría técnica especializada a empresas, instituciones y entidades gubernamentales en producción, formulación, estabilización y control de calidad de microorganismos de interés agrícola, contribuyendo a mejorar su viabilidad, concentración y vida útil. La segunda se centró en el diseño y desarrollo de equipos biotecnológicos industriales, entre ellos una separadora de esporas y un accesorio de microparticularización de aire para biorreactores, destinados a optimizar procesos de fermentación, recuperación y formulación de microorganismos, así como reducir costos operativos. La tercera actividad correspondió al mejoramiento de un bioinsecticida basado en Bacillus thuringiensis var. kurstaki, mediante su combinación con metabolitos de Metarhizium anisopliae cepa MTH-912. Los resultados evidenciaron una mortalidad del 100 % sobre Spodoptera frugiperda y un mayor tiempo de actividad en campo respecto al producto original. Se concluyó que la aplicación de bioprocesos microbianos, el desarrollo de tecnologías para la producción biotecnológica y la optimización de agentes de control biológico contribuyen al fortalecimiento de soluciones innovadoras para la producción agrícola y el manejo de plagas.
  • No Thumbnail Available
    Item
    Aplicación de la microbiología en la mejora de procesos fermentativos para la obtención de bioproductos de interés agrícola: experiencia en asesoría técnica en biorreactores y control de procesos biotecnológicos
    (Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2026) Julian Ibarra, Jean Paul; De la Cruz Calvo, Augusto Fernando
    El presente trabajo de suficiencia profesional describe mi experiencia profesional en el Área de Aplicaciones y Soporte Técnico en AP-Bioprocess, una empresa especializada en la comercialización de equipos y servicios orientados a bioprocesos. Mi función estuvo enfocada en brindar asesorías técnicas en la operación de biorreactores y optimización de procesos destinados a la producción de microorganismos de interés agrícola. Las actividades desarrolladas se enfocaron principalmente en la integración de tecnologías de fermentación con los conocimientos en microbiología dentro del marco de competencias técnicas de la Escuela Profesional de Microbiología y Parasitología, permitiendo adaptar las soluciones tecnológicas y de servicios a las necesidades de las empresas, universidades y centros de investigación. Por lo tanto, se realizaron asesorías, capacitaciones, soporte técnico y seguimiento operacional, dirigidas a los usuarios para mejorar el rendimiento en el uso de los biorreactores y eficiencia de los procesos biotecnológicos. Los resultados obtenidos evidenciaron mejoras en la operación de sistemas fermentativos, fortalecimiento de las capacidades técnicas y optimización de bioprocesos. El aporte de mis conocimientos en microbiología, complementados con las constantes capacitaciones en fábrica en la operación y soporte de biorreactores, permitió contribuir e impulsar el desarrollo de bioproductos en los laboratorios del sector de la biotecnología agrícola.
  • No Thumbnail Available
    Item
    Desarrollo e implementación de un bionegocio enfocado en el uso de microorganismos con capacidad antagónica frente a la “roya amarilla del cafeto” Hemileia vastatrix (Berk y Broome 1869)
    (Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2026) Claudio Fonseca, Jessi Yolanda; De la Cruz Calvo, Augusto Fernando
    El trabajo describe la experiencia profesional desarrollada en la implementación de un bionegocio orientado al control biológico de la roya amarilla del cafeto, enfermedad causada por Hemileia vastatrix y de importancia para la producción cafetalera en el Perú. Las actividades profesionales comprendieron el aislamiento, identificación y evaluación de cepas de Bacillus subtilis, Trichoderma harzianum y Trichoderma viride con capacidad antagonista frente al patógeno, lo que permitió obtener un producto mínimo viable. Asimismo, se desarrolló y ejecutó un proyecto de emprendimiento biotecnológico financiado mediante un fondo de capital semilla, que permitió validar en campo la eficacia del producto, formalizar una empresa y establecer su modelo de negocio. La experiencia también incluyó la supervisión y optimización de procesos de producción de biofungicidas mediante la implementación de flujogramas operativos, controles microbiológicos de calidad y herramientas de gestión basadas en la metodología SIPOC. Los resultados evidenciaron la viabilidad del desarrollo de soluciones biotecnológicas orientadas al control biológico de enfermedades del cafeto y contribuyeron al fortalecimiento de procesos productivos y de gestión empresarial. Se concluye que la aplicación de herramientas microbiológicas, biotecnológicas y de gestión favorece el desarrollo de alternativas sostenibles para el sector cafetalero.