Statistics for Sustitución parcial de harina de trigo (Triticum Durum) por harina de cáscara de tuna (Opuntia ficus- indica) enriquecida con cushuro (Nostoc sphaericum) en brownies para evaluar su aceptabilidad general y valor nutricional
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| Sustitución parcial de harina de trigo (Triticum Durum) por harina de cáscara de tuna (Opuntia ficus- indica) enriquecida con cushuro (Nostoc sphaericum) en brownies para evaluar su aceptabilidad general y valor nutricional | 3 |
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