Statistics for Optimización de parámetros de extracción del extracto acuoso de antocianina obtenida a partir de residuos de fresa (Fragaria ananassa) y su aplicación en la elaboración de un yogurt
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| Optimización de parámetros de extracción del extracto acuoso de antocianina obtenida a partir de residuos de fresa (Fragaria ananassa) y su aplicación en la elaboración de un yogurt | 3 |
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