Browsing by Author "Yauri Huiza, Alexander"

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Propuesta de industrialización de la raíz maca y la calidad de vida del poblador de la región de Huancavelica
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2024) Yauri Huiza, Alexander; Mendoza Altez, Edgardo Aurelio
Establece la relación entre la industrialización de la raíz maca con la calidad de vida del poblador huancavelicano. Donde la variable industrialización de la maca es analizada en cinco dimensiones: factores productivos, conocimiento y tecnología, relaciones sociales de producción, mercado y gestión empresarial e institucional. para dar una propuesta de como industrializar la raíz maca. En la investigación se utilizó un diseño no experimental, descriptivo y propositivo, donde se aplicó el instrumento de un cuestionario de 33 preguntas con una escala tipo Likert a una muestra de 90 personas, con un muestreo no probabilístico. Siendo evaluado la normalidad de las variables con la prueba de Kolmogorov Smirnov y para el análisis de correlación se usó el Rho de Spearman. Teniendo como resultado de correlación media positiva entre la industrialización de la maca y la calidad de vida 0.502 de Rho de Spearman. Observando en la propuesta, que Huancavelica cuenta con el mejor precio y rendimiento por hectárea de producción de maca en todo el territorio peruano, cuenta con el terreno adecuado para su producción, teniendo oportunidad de industrializarse en sus diferentes productos derivados incrementando su ingreso por ende mejorar la calidad de vida del poblador.