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    Polifenoles y actividad antioxidante del extracto alcohólico de Taraxacum officinale en un sérum dermocosmético elaborado con aceite de jojoba
    (Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2024) Vicharra Morales, Angela; Castro Luna, Américo Jorge
    Evalúa el contenido de polifenoles totales y la actividad antioxidante de un sérum dermocosmético a base del extracto alcohólico de Taraxacum officinale en aceite de jojoba. Para la determinación del contenido total de polifenoles se utilizó el método de Folin-Ciocalteu cuyo estándar fue el ácido gálico; mientras que, para la actividad antioxidante se utilizaron los métodos del radical libre 1,1-difenil-picrilhidrazil (DPPH·) y del ácido 2,2`-azino-bis (3-ethylbenzothiazoline-6-sulphonic acid) (ABTS·+). Los resultados obtenidos para el contenido de polifenoles totales fueron equivalente a 3,71 mg de ácido gálico/g de muestra problema. La actividad antioxidante del extracto alcohólico de Taraxacum officinale por el método DPPH· fue de 109,8 µg/mL de IC50 y por el método de ABTS·+fue de 150 µg/mL para su IC50. La actividad antioxidante del extracto alcohólico de Taraxacum officinale en aceite de jojoba por el método de DPPH· fue de 1,7699892 µg/mL respecto a su IC50. Se concluye que la cantidad de polifenoles tiene relación con la actividad antioxidante que muestra el extracto alcohólico de Taraxacum officinale.