Browsing by Author "Vargas Quispe, Elizabeth Estefany"

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Determinación de las variables de operación y diseño del proceso de Obtención del Aceite Esencial de Eucalipto (Eucalyptus globulus)
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2026) Lujan Soto, Paolo César; Vargas Quispe, Elizabeth Estefany; Romero y Otiniano, Pedro José
El objetivo del presente trabajo fue obtener el aceite esencial de Eucalyptus globulus definiendo las variables significativas en el proceso las cuales fueron el flujo de vapor y densidad aparente, estas permitieron obtener un buen rendimiento en un tiempo de extracción de 75 minutos. El flujo de vapor fue producido por el generador de vapor con una resistencia de 2 kW modificando la potencia eléctrica mediante un módulo de control de potencia para generar diferentes flujos de vapor. Este flujo de vapor influye directamente en el rendimiento del proceso. Determinándose un flujo de 1.296 kg/h y obteniéndose un rendimiento de 1.74% en 70 minutos de operación, mientras que al reducir el flujo a un valor mínimo de 0.650 kg/h el rendimiento disminuyó a 1.15%, en un tiempo a 80 minutos. Se determinó que el tiempo de mayor extracción está alrededor de los 70 minutos, el flujo de vapor se obtiene el máximo rendimiento, dependiendo este valor del flujo de vapor de 1.296 kg/h. La densidad aparente influye en el rendimiento: a mayor densidad aparente, menor rendimiento. Así, con una densidad aparente de 0.1954 se obtuvo un rendimiento de 1.46%, mientras que incrementando la densidad aparente a 0.2742, disminuyó el rendimiento de manera significativa (0.94%). La línea de tendencia obtenida para las curvas de volumen de aceite extraído en función del tiempo mostró un comportamiento logarítmico, con un coeficiente de correlación cercano a 0.99 en la mayoría de las corridas, lo que confirma una rápida extracción inicial seguida de una desaceleración conforme se alcanza el equilibrio en el sistema.