Browsing by Author "Candiotti Quispe, Silvana Alicia Gabriela"

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Mejora de procesos en el área de tintorería utilizando la metodología DBR en una empresa textil localizada en Lima - Perú
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2017) Candiotti Quispe, Silvana Alicia Gabriela; Noriega Bardalez, Fernando
Busca optimizar el tiempo de entrega de la tela teñida en las condiciones y especificaciones establecidas por el cliente. Se plantea la hipótesis de que la mejora de procesos de la cadena productiva y de distribución conllevará a obtener un eficiente tiempo de entrega. Para poder realizar estos cambios, se analizó la situación inicial del área y la recopilación de datos los cuales fueron sintetizados y desarrollados considerando parámetros de tiempo de procesamiento, producción inicial, máquinas de producción, etc. Posteriormente se realiza un diagnóstico del sistema donde se aplicará la metodología DBR (Drum-Buffer-Rope) de la “Teoría de Restricciones” (TOC). Esta metodología considera la identificación del cuello de botella, tiempos de protección de la programación y la aplicación de herramientas Lean Manufacturing. Busca reducir costos de producción, optimizar la programación de lotes de tela acabada y controlar los indicadores de producción a fin de que se pueda evitar las penalidades que imponen los clientes por no cumplir la entrega del producto en la fecha pactada. Después de la aplicación de las propuestas, se constata el ahorro obtenido proyectado anualmente. Finalmente se concluye que aplicando correctamente la metodología DBR se logra incrementar en un 13.39% de eficiencia y un ahorro de S/. 25,579 al año; y se recomienda aplicar la TOC en diferentes ámbitos dentro de la gestión empresarial.
Utilización de la metodología PHVA para mejorar los procesos en una empresa de fabricación de productos de higiene ubicada en Los Olivos - Lima
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2026) Candiotti Quispe, Silvana Alicia Gabriela; Noriega Bardalez, Fernando
En la actualidad el consumo de productos de higiene se ha incrementado considerablemente ya que las personas permanecen mayor tiempo en sus domicilios y buscan tener mayor higiene y salubridad en general. Es así que el incremento en la fabricación de este tipo de productos ha ido en ascenso y por lo tanto controlar la productividad es imprescindible para determinar la rentabilidad y la respuesta a los pedidos. El presente trabajo se realizó en una planta de elaboración de productos de higiene personal e industrial cuyo objetivo principal es la mejora de procesos en las líneas de producción en una empresa de fabricación de productos de higiene aplicando la metodología PHVA generando el incremento de la productividad y la reducción de costos de producción. Es decir, a mayor productividad mayores serán los ingresos. Sin embargo, en ocasiones no es tan fácil incrementar este indicador por lo que para aplicar la metodología PHVA se requiere del uso de diversas metodologías y/o herramientas de gestión. Por otro lado, es importante identificar la naturaleza del negocio para elegir y aplicar la herramienta adecuada.