Browsing by Author "Cabello Casas, Teresa Isabel"

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    Uso de probióticos como alternativa sustitutoria de los antibióticos promotores del crecimiento en cerdos
    (Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2009) Cabello Casas, Teresa Isabel; Carcelén Cáceres, Fernando Demetrio; Arbaiza Fernández, Teresa Sebastiana; Cueva Moreno, Sergio Augusto
    Los suplementos probióticos son aditivos alimenticios a base de microorganismos vivos que afectan positivamente la salud del animal hospedador, promoviendo el equilibrio de la microflora intestinal. Una de las principales ventajas del uso de los probióticos en comparación a los antibióticos es la ausencia de la resistencia bacteriana, representando esto un factor importante en relación con los riesgos de salud pública y la seguridad de los productos finales.