Browsing by Author "Ballarta Martinez, Lisely Odalix"

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    Diseño de un tunel de enfriamiento rápido tipo californiano para mangos
    (Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2016) Ballarta Martinez, Lisely Odalix; Ordoñez Cárdenas, Gustavo
    Realiza los cálculos necesarios para seleccionar los equipos frigoríficos de 01 túnel de enfriamiento rápido, considerando que la capacidad del túnel de pre-frio es de 10 ton., esto implica la selección de evaporador, compresor y demás. Para poder realizar la correcta selección de los equipos de refrigeración se requiere determinar correctamente los siguientes parámetros: carga térmica, temperatura de evaporación, dimensiones del túnel de enfriamiento, etc.