Tesis EP Administración de Turismo

Permanent URI for this collectionhttps://hdl.handle.net/20.500.12672/76

Browse

Browsing Tesis EP Administración de Turismo by browse.metadata.advisor "Scattolon Huapaya, Luciano Carlos Andrés"

Filter results by typing the first few letters
Now showing 1 - 2 of 2
  • Thumbnail Image
    Item
    Calidad del servicio y su relación con la satisfacción de clientes en cafeterías saludables del distrito de Miraflores, 2025
    (Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2025) Guzmán Chirinos, Lourdes Andrea; Scattolon Huapaya, Luciano Carlos Andrés
    La investigación tuvo como propósito analizar cómo la percepción de la calidad del servicio influye en el nivel de satisfacción de los consumidores que asisten a cafeterías saludables en el distrito de Miraflores durante el año 2025. Ante el crecimiento del mercado de alimentos saludables y la importancia de comprender las expectativas de los clientes, el estudio consideró tres dimensiones de la calidad del servicio: la interacción del personal, las características del entorno físico y la impresión final del usuario. La metodología fue cuantitativa, correlacional y con diseño no experimental de corte transversal, aplicándose encuestas estructuradas a 381 clientes de 14 cafeterías seleccionadas proporcionalmente. El análisis de datos, realizado mediante SPSS, utilizó pruebas no paramétricas debido a la ausencia de normalidad según Kolmogorov-Smirnov. Los resultados evidenciaron una relación positiva, fuerte y significativa entre la calidad del servicio y la satisfacción del cliente (ρ = 0.918; p < 0.001), así como asociaciones sólidas entre las dimensiones evaluadas: interacción (ρ = 0.778), entorno físico (ρ = 0.877) y resultado (ρ = 0.735). Se concluye que una atención empática, un ambiente agradable y servicios que cumplen o superan expectativas incrementan notablemente la satisfacción y fortalecen la lealtad y competitividad de las cafeterías saludables en Miraflores.
  • No Thumbnail Available
    Item
    La experiencia turística memorable y su relación con el desarrollo sostenible en la ruta de trekking: "Ruta de los Colonos y Arrieros", Huánuco - Pasco, 2025
    (Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2026) Segundo Minaya, Ericka Jansary; Paredes Chilón, Omar Arturo; Scattolon Huapaya, Luciano Carlos Andrés
    La presente investigación tuvo como objetivo determinar la relación entre los componentes de la experiencia turística memorable y el desarrollo sostenible en las regiones de Huánuco y Pasco, tomando como población de estudio a los participantes de la Ruta de los Colonos y Arrieros durante el año 2025. El estudio se desarrolló bajo un enfoque cuantitativo, con diseño no experimental, correlacional y de corte transversal. La muestra estuvo conformada por 52 excursionistas seleccionados mediante muestreo no probabilístico por conveniencia. La recolección de datos se realizó a través de instrumentos validados para evaluar la experiencia turística memorable y las dimensiones del desarrollo sostenible, cuyos resultados fueron analizados mediante el coeficiente de correlación de Rho de Spearman. Los hallazgos evidenciaron una relación positiva y estadísticamente significativa entre la experiencia turística memorable y el desarrollo sostenible, indicando que las experiencias generadas a través de la práctica del trekking contribuyen favorablemente a los procesos de sostenibilidad en los destinos turísticos. Se concluye que el trekking constituye una actividad con potencial para promover el desarrollo sostenible de las zonas rurales, al fortalecer la valoración de los recursos naturales y culturales, fomentar la participación de las comunidades locales y generar beneficios asociados al desarrollo turístico sostenible.